好消息！ 吃少量黑巧克力对您的健康有益。 巧克力来自可可树的豆类植物，并且与某些茶，酒和许多水果和蔬菜一样，含有高浓度的抗氧化剂化合物，称为“类黄酮”，可帮助预防心脏病和预防癌症。
为了获得最大的健康益处，最好以最少的纯黑形式食用不含添加剂（如玉米糖浆，氢化油和人造色素或调味剂）的巧克力。 寻找70％的可可（或可可）含量，并确保注意份量。 尽管品牌各不相同，但您可以假设一份1盎司半盎司的纯黑巧克力所含的卡路里约为200卡路里。 请继续阅读，以找到12个清洁健康巧克力的顶级品牌。
图片来源：klenova / iStock / Getty Images好消息！ 吃少量黑巧克力对您的健康有益。 巧克力来自可可树的豆类植物，并且与某些茶，酒和许多水果和蔬菜一样，含有高浓度的抗氧化剂化合物，称为“类黄酮”，可帮助预防心脏病和预防癌症。
为了获得最大的健康益处，最好以最少的纯黑形式食用不含添加剂（如玉米糖浆，氢化油和人造色素或调味剂）的巧克力。 寻找70％的可可（或可可）含量，并确保注意份量。 尽管品牌各不相同，但您可以假设一份1盎司半盎司的纯黑巧克力所含的卡路里约为200卡路里。 请继续阅读，以找到12个清洁健康巧克力的顶级品牌。
1.平等交流
每个Equal Exchange巧克力棒均以四种基本成分为基础：巧克力酒，可可脂，蔗糖和香草豆-每一种都是100％有机和公平贸易。 71％的“非常暗”栏不包含其他内容。
而且，各种经典口味的巧克力条每种都只有一种额外的成分：黑巧克力橙巧克力条（可可含量65％）和薄荷巧克力巧克力条（可可含量67％）中加入了橙油或薄荷油； 覆盆子或椰子为同名酒吧增添了一些特色（可可含量均为60％）； 55％的可可酒吧只盛有杏仁（杏仁黑巧克力）。
价格：每条3.50美元
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信用：由平等交流提供每个Equal Exchange巧克力棒均以四种基本成分为基础：巧克力酒，可可脂，蔗糖和香草豆-每一种都是100％有机和公平贸易。 71％的“非常暗”栏不包含其他内容。
而且，各种经典口味的巧克力条每种都只有一种额外的成分：黑巧克力橙巧克力条（可可含量65％）和薄荷巧克力巧克力条（可可含量67％）中加入了橙油或薄荷油； 覆盆子或椰子为同名酒吧增添了一些特色（可可含量均为60％）； 55％的可可酒吧只盛有杏仁（杏仁黑巧克力）。
价格：每条3.50美元
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2.改变生态
Alter Eco的有机，公平交易的黑巧克力棒是产品线的一部分，该产品线包括在世界贫困地区种植的藜麦，大米和糖。
他们的产品也是“碳中和的”。 为此，他们在其来源的地区种植树木，其包装可堆肥。 他们的Dark Blackout有机巧克力棒含有85％的可可粉，并且仅含有四种100％经过公平贸易认证的有机成分：可可豆，可可脂，蔗糖和香草豆。 这种味道以及该系列的其他一些品种也都是素食主义者。
价格：每个酒吧3.99美元
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Alter Eco的有机，公平交易的黑巧克力棒是产品线的一部分，该产品线包括在世界贫困地区种植的藜麦，大米和糖。
他们的产品也是“碳中和的”。 为此，他们在其来源的地区种植树木，其包装可堆肥。 他们的Dark Blackout有机巧克力棒含有85％的可可粉，并且仅包含四种100％经过公平贸易认证的有机成分：可可豆，可可脂，蔗糖和香草豆。 这种味道以及该系列的其他一些品种也都是素食主义者。
价格：每个酒吧3.99美元
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3. Vosges Haut巧克力
Vosges Haut Chocolat的新Super Dark品种以其72％的可可黑巧克力含量和添加的超级食品相结合而得名。 诸如抹茶绿茶和螺旋藻酒吧之类的香精具有螺旋藻的潜在抗病毒活性，螺旋藻是一种蓝绿藻，富含B族维生素和铁。 绿茶因其多酚含量高（一种抗氧化剂）而带来许多好处，包括降低血压，增强情绪并可能改善血糖控制。 缺点是Vosges使用大豆卵磷脂作为乳化剂，因此如果您在饮食中避免食用大豆，则值得注意。
价格：每条$ 8.00
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信用：由孚日巧克力公司提供Vosges Haut Chocolat的新Super Dark品种以其72％的可可黑巧克力含量和添加的超级食品相结合而得名。 诸如抹茶绿茶和螺旋藻酒吧之类的香精具有螺旋藻的潜在抗病毒活性，螺旋藻是一种蓝绿藻，富含B族维生素和铁。 绿茶因其多酚含量高（一种抗氧化剂）而带来许多好处，包括降低血压，增强情绪并可能改善血糖控制。 缺点是Vosges使用大豆卵磷脂作为乳化剂，因此如果您在饮食中避免食用大豆，则值得注意。
价格：每条$ 8.00
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4. Sweetriot
除了在黑巧克力棒中使用有机，公平贸易和非转基因成分之外，Sweetriot还为新兴艺术家和艺术社区提供支持。 每隔几个月，Sweetriot都会邀请客户参加Rock the Art Vote，以选择一名新兴艺术家来设计他们即将推出的包装。
他们的70％的黑巧克力Kickin'椰子棒具有α-亚麻酸（ALA）的健康益处，α-亚麻酸是一种omega-3脂肪，被认为可以预防心脏病，抑郁症和糖尿病等疾病。 每份（33克）奇亚巧克力棒含0.67克ALA-女性ALA的推荐饮食津贴（RDA）超过一半，男性RDA的三分之一以上。
价格：每个酒吧3.99美元
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图片提供：Sweetriot除了在黑巧克力棒中使用有机，公平贸易和非转基因成分之外，Sweetriot还为新兴艺术家和艺术社区提供支持。 每隔几个月，Sweetriot都会邀请客户参加Rock the Art Vote，以选择一名新兴艺术家来设计他们即将推出的包装。
他们的70％的黑巧克力Kickin'椰子棒具有α-亚麻酸（ALA）的健康益处，α-亚麻酸是一种omega-3脂肪，被认为可以预防心脏病，抑郁症和糖尿病等疾病。 每份（33克）奇亚巧克力棒含0.67克ALA-女性ALA的推荐饮食津贴（RDA）超过一半，男性RDA的三分之一以上。
价格：每个酒吧3.99美元
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5.塔扎巧克力
Taza Chocolate的商标产品是磨碎的，未精制的，加工最少的巧克力。 他们的95％邪恶黑暗石磨碎巧克力棒仅包含有机可可豆和有机蔗糖。 每35克巧克力中，该巧克力棒仅含2克糖，而典型的70％深色巧克力棒则为9克糖，典型85％巧克力棒为7克。
他们的直接贸易认证使您知道他们直接从可可豆种植者那里购买，而且他们“为可可豆支付了高于公平交易价格的溢价”。 他们的石头地面起源酒吧每个包含一个单一来源的豆并且以60％，70％，80％和87％可可进来。
价格：每支酒吧$ 5
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信用：由Taza Chocolate提供Taza Chocolate的商标产品是磨碎的，未精制的，加工最少的巧克力。 他们的95％邪恶黑暗石磨碎巧克力棒仅包含有机可可豆和有机蔗糖。 每35克巧克力中，该巧克力棒仅含2克糖，而典型的70％深色巧克力棒则为9克糖，典型85％巧克力棒为7克。
他们的直接贸易认证使您知道他们直接从可可豆种植者那里购买，而且他们“为可可豆支付了高于公平交易价格的溢价”。 他们的石头地面起源酒吧每个包含一个单一来源的豆并且以60％，70％，80％和87％可可进来。
价格：每支酒吧$ 5
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6.西奥
Theo的巧克力棒不含转基因生物，也没有添加剂（仅巧克力，糖和香草豆为基础），几乎所有成分均为有机且公平交易。 每块酒吧中的可可含量最少为70％，这意味着黑巧克力中大量存在的被称为“类黄酮”的多酚化合物具有很多抗氧化和抗发炎的功效。
要获得额外的健康奖励，请尝试Theo's Ginger或Chili酒吧。 生姜具有抗病毒活性，可用于抵抗呼吸道感染； 辣椒（也称为辣椒）主要用于减轻关节炎中的疼痛，也显示出改善血糖水平的希望。
价格：每个酒吧3.99美元
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信用：由Theo Chocolates提供Theo的巧克力棒不含转基因生物，也没有添加剂（仅巧克力，糖和香草豆为基础），几乎所有成分均为有机且公平交易。 每块酒吧中的可可含量最少为70％，这意味着黑巧克力中大量存在的被称为“类黄酮”的多酚化合物具有很多抗氧化和抗发炎的功效。
要获得额外的健康奖励，请尝试Theo's Ginger或Chili酒吧。 生姜具有抗病毒活性，可用于抵抗呼吸道感染； 辣椒（也称为辣椒）主要用于减轻关节炎中的疼痛，也显示出改善血糖水平的希望。
价格：每个酒吧3.99美元
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7.蒲公英巧克力
位于旧金山的蒲公英巧克力（Dandelion Chocolate）提供了最纯正的黑巧克力体验之一。 他们百分之七十的可可条只用两种成分制成：单产可可豆和糖。 这种简化的方法是独特的。 可可豆的质量越好，生产美味巧克力的步骤就越少。
蒲公英的纯粹工艺使每个酒吧都获得了其单一来源豆的独特风味，这种豆来自委内瑞拉，马达加斯加和利比里亚等国家。 高的可可粉含量意味着棒中含有大量的类黄酮，它们对血压，胰岛素抵抗和影响心脏病风险的血脂具有有益作用。
价格：每条8.50美元至12美元
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信用：由蒲公英巧克力提供位于旧金山的蒲公英巧克力（Dandelion Chocolate）提供了最纯正的黑巧克力体验之一。 他们百分之七十的可可条只用两种成分制成：单产可可豆和糖。 这种简化的方法是独特的。 可可豆的质量越好，生产美味巧克力的步骤就越少。
蒲公英的纯粹工艺使每个酒吧都获得了其单一来源豆的独特风味，这种豆来自委内瑞拉，马达加斯加和利比里亚等国家。 高的可可粉含量意味着棒中含有大量的类黄酮，它们对血压，胰岛素抵抗和影响心脏病风险的血脂具有有益作用。
价格：每条8.50美元至12美元
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8.上瘾的健康
一些公司使用中草药或亚马逊超级食品来增强其巧克力的健康特性。 一些制造“未加工”（或未加热）产品，以避免在加工过程中损失太多的巧克力抗氧化活性； 还有一些人拒绝在巧克力中加糖。 上瘾的健康结合了所有三个。
能量棒上掺有虫草，一种用于治疗疲劳和增强免疫功能的真菌。 美容吧包含豆科植物，这是一种通常从树上产生的粉末，富含钙和镁等微量营养素。 所有的酒吧都是无糖的，并用甜叶菊和/或桦木糖醇（一种糖醇，吸收缓慢，卡路里含量低于糖）加糖。
价格：每酒吧$ 7.75
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图片提供：上瘾健康巧克力一些公司使用中草药或亚马逊超级食品来增强其巧克力的健康特性。 一些制造“未加工”（或未加热）产品，以避免在加工过程中损失太多的巧克力抗氧化活性； 还有一些人拒绝在巧克力中加糖。 上瘾的健康结合了所有三个。
能量棒上掺有虫草，一种用于治疗疲劳和增强免疫功能的真菌。 美容吧包含豆科植物，这是一种通常从树上产生的粉末，富含钙和镁等微量营养素。 所有的酒吧都是无糖的，并用甜叶菊和/或桦木糖醇（一种糖醇，吸收缓慢，卡路里含量低于糖）加糖。
价格：每酒吧$ 7.75
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9.义无反顾
为避免过多地损失赋予黑巧克力其健康名称的类黄酮，Righteously Raw将“最少加工”一词带入了心脏。 他们生产“原始”巧克力，确保可可粉从未加热到118度以上。 低温制备意味着您将获得尽可能多的类黄酮活性。
这是个好消息，因为这样做的好处非常明显：这些抗氧化剂化合物可使血管松弛，降低血压，并对心脏健康产生整体积极影响。 正确地，Raw的黑巧克力棒系列还包括80％的可可Acai棒和90％的可可枸杞棒-两种“超级食品”浆果均因其强大的抗氧化能力而广受赞誉。
价格：每酒吧$ 5.99
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信用：由Righteous Raw提供为避免过多地损失赋予黑巧克力其健康名称的类黄酮，Righteously Raw将“最少加工”一词带入了心脏。 他们生产“原始”巧克力，确保可可粉从未加热到118度以上。 低温制备意味着您将获得尽可能多的类黄酮活性。
这是个好消息，因为这样做的好处非常明显：这些抗氧化剂化合物可使血管松弛，降低血压，并对心脏健康产生整体积极影响。 正确地，Raw的黑巧克力棒系列还包括80％的可可Acai棒和90％的可可枸杞棒-两种“超级食品”浆果均因其强大的抗氧化能力而广受赞誉。
价格：每酒吧$ 5.99
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10.可可波罗：甜叶菊巧克力公司
可可波罗（Coco Polo）生产的70％的黑巧克力棒中的糖含量为零克。 相反，它用无卡路里的甜叶菊（一种叶提取物代替糖）和赤藓糖醇（一种糖醇，每克的热量少于糖）来增甜。 尽管有些人注意到甜叶菊有余味，但如果您想避免在饮食中加糖，同时仍然受益于健康剂量的黑巧克力，则可能值得尝试。 Coco Polo黑巧克力棒还提供黑姜，黑樱桃，黑接骨木浆果和其他许多受欢迎的口味。
价格：每酒吧$ 5.25
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图片提供：Coco Polo Chocolate可可波罗（Coco Polo）生产的70％的黑巧克力棒中的糖含量为零克。 相反，它用无卡路里的甜叶菊（一种叶提取物代替糖）和赤藓糖醇（一种糖醇，每克的热量少于糖）来增甜。 尽管有些人注意到甜叶菊有余味，但如果您想避免在饮食中加糖，同时仍然受益于健康剂量的黑巧克力，则可能值得尝试。 Coco Polo黑巧克力棒还提供黑姜，黑樱桃，黑接骨木浆果和其他许多受欢迎的口味。
价格：每酒吧$ 5.25
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11.神圣巧克力
Sacred Chocolate的有机，原始，纯素食，石头磨碎的酒吧在100％可再生能源设施中进行加工，并且不包含蔗糖（大多数酒吧使用枫糖）。 每个圣朱古力棒都含有独特的健康成分。
例如，反向棒中含有白藜芦醇，白藜芦醇是在葡萄和红酒中发现的化合物，可延长实验动物的寿命； Sun Sweet bar仅用菊粉来增甜，菊粉是一种低血糖指数的碳水化合物，也是支持肠道健康的益生元。 免疫蘑菇吧包含各种中式蘑菇，例如chaga和reishi，这些蘑菇均采用中医传统来支持免疫力和整体健康。
价格：每条$ 8.25
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信用：由神圣巧克力提供Sacred Chocolate的有机，原始，纯素食，石头磨碎的酒吧在100％可再生能源设施中进行加工，并且不包含蔗糖（大多数酒吧使用枫糖）。 每个圣朱古力棒都含有独特的健康成分。
例如，反向条含有白藜芦醇，白藜芦醇是在葡萄和红酒中发现的化合物，可延长实验动物的寿命； Sun Sweet bar仅用菊粉增甜，菊粉是一种低血糖指数的碳水化合物，也是支持肠道健康的益生元。 免疫蘑菇吧包含各种中式蘑菇，例如chaga和reishi，这些蘑菇均采用中药传统来支持免疫力和整体健康。
价格：每条$ 8.25
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