仙人掌果有什么好处？

你有没有试过花椒？尽管外观异常，但这种水果仍然美味可口，并富含营养。也被称为仙人掌水果，金枪鱼水果或仙人掌梨，它具有天然甜味，可用于各种甜点。另外，它的卡路里和糖分非常低，非常适合生酮饮食和低碳水化合物饮食。

将仙人掌果添加到冰沙，煎饼，能量叮咬，无糖果酱和其他饮食友好的甜点中。图片来源：mashuk / iStock / GettyImages

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仙人掌果富含抗氧化剂和植物化学物质，可抵抗炎症并保持免疫系统强大。它还对血糖水平，血脂和骨骼健康具有有益作用。

什么是花椒？

仙人掌果广泛用于墨西哥美食。它有很多不同的名字，包括刺梨，胭脂仙人掌，印度榕仙人掌，无花果无花果和仙人掌。这种多汁的水果来自诺帕尔仙人掌，它生长在炎热，干旱的地区。存在200多个品种，例如带有黄色，粉红色或白色果肉的仙人掌果实。

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水果并不是刺梨仙人掌的唯一可食用部分。它的软垫被称为胭脂乳，可以生吃，也可以用于甜味和咸味菜肴。它们是炒鸡蛋，沙拉，炸玉米饼，汤，炖菜，辣椒，莎莎酱甚至烤宽面条的有益补充。

刺梨的好处被医学界所认可。根据《分子》杂志2014年的一篇评论文章，这种水果富含具有降血糖，神经保护和抗氧化作用的植物化学物质。它还可以防止细菌和细菌，抵抗炎症并支持肝脏健康。正如WebMD所指出的那样，一份仙人掌水果可以使血糖水平降低多达48％ 。

仙人掌果的营养成分

无论您想变得更苗条，增强免疫系统还是精力充沛，都别无所求。这种超级食物可提供您在巅峰时期所需的营养。单一水果可提供每日推荐维生素C摄入量的24％，以及高剂量的钙，镁，钾和铜。最重要的是，它只有42卡路里 。

与大多数水果相比，刺梨的碳水化合物含量非常低。它只有9.9克碳水化合物 ，包括3.7克纤维。您还将获得少量的维生素A，维生素B6，烟酸，硫胺素，铁和硒。

如果您低脂饮食，那么这种水果是个不错的选择。 每份脂肪少于一克 ，是减肥计划的完美补充。其丰富而甜美的风味将满足您的渴望而不会感到内。将它用于果汁，自制馅饼，无糖果酱，柑橘沙拉，柠檬棒，煎饼，冰沙和其他甜点。

吃仙人掌果的更多理由

除维生素和矿物质外，刺梨还含有酚类化合物，植物固醇和氨基酸，可促进整体健康并抵抗疾病。根据发表在《食品科学与食品安全综合评论》上的2016年研究论文， 贝他林是使这种水果具有鲜艳色彩的色素，可以中和自由基并可以预防炎症。这种天然化合物可保护肝脏并支持骨骼健康 。

警告

这篇评论中引用的一项研究表明，甜菜碱可以减轻惊人的33％的骨关节炎疼痛 。此外，它还可以改善血脂，调节血糖水平并减少炎症。即使以低浓度使用，它似乎在预防代谢功能障碍方面也比白藜芦醇（一种有效的抗氧化剂）更有效。在某些临床试验中，它可将血糖水平降低多达50％。

这种植物化合物还表现出利尿作用 。如果您在保水方面挣扎，请在您的日常菜单中添加刺梨。仙人掌果对大多数健康个体而言都是安全的，但是糖尿病患者应谨慎服用，因为它具有降糖作用。

仙人球和减肥

仙人掌梨可以满足您的爱吃甜食的需求，使您更接近减肥目标。 2015年发表在《营养》杂志上的一项荟萃分析表明，食用花椒可能会导致体内脂肪，胆固醇水平和血压的大幅下降。这些发现表明，仙人球不仅促进脂肪减少，还可以使心脏保持健康。

实际上，2015年发表在国际生物医学研究杂志上的一项研究证实了其对胆固醇水平的有益作用。胆固醇升高与心脏病密切相关。因此，花椒有益于您的心脏和腰围。

Current Therapeutic Research杂志发表了一项临床试验的结果，该试验评估了刺梨对体重的影响。据研究人员称，这种水果中的纤维与膳食脂肪结合并减少其吸收 ， 导致体重减轻 。纤维还可以抑制食欲并增加饱腹感，从而更容易减少卡路里并坚持饮食。

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仙人掌果可防止发炎

这种奇异的水果因其抗炎特性而倍受珍视。慢性炎症是导致关节炎，克罗恩病，冠心病，糖尿病和过敏的主要因素。它还会导致慢性疼痛，抑郁，疲劳和反复感染。可以进行治疗，但是大多数药物可能会产生副作用，从长远来看可能会影响您的健康。

在弹出药丸之前，请考虑改变饮食。用刺梨代替日常零食是一个好的开始。根据在《食品与营养研究》（Food&Nutrition Research）上发表的2018年一项研究，仙人掌梨可能有助于预防和减轻炎症 。每天食用两次仙人掌梨果肉的受试者经历了C反应蛋白，肿瘤坏死因子-α和其他炎症标记物的大量减少。同时，它们的抗氧化剂水平增加了。

研究人员将这些结果归因于花椒中天然存在的维生素和抗氧化剂。甜菜碱，山emp酚，谷胱甘肽和β-胡萝卜素只是一些例子。这些营养素可改善免疫功能，增加抗氧化剂的摄入，并抵消炎症的有害影响。