从海鲜炖汤到意大利面，有多种美味的方法可用来修复海鲜。 当您发现自己想吃下一顿饭时，可以放心，因为它对自己有好处。 “总热量少，不健康的饱和脂肪少，海鲜可能是使您的健康最大化的主要食物之一，”加州比佛利山庄Khalili中心首席营养师MSti R. Misti Gueron说。 因此，如果您想晚餐时吃什么，为什么不搭配海鲜呢？ 这里有九个令人信服的理由。
从海鲜炖汤到意大利面，有多种美味的方法可用来修复海鲜。 当您发现自己想吃下一顿饭时，可以放心，因为它对自己有好处。 “总热量少，不健康的饱和脂肪少，海鲜可能是使您的健康最大化的主要食物之一，”加州比佛利山庄Khalili中心首席营养师MSti R. Misti Gueron说。 因此，如果您想晚餐时吃什么，为什么不搭配海鲜呢？ 这里有九个令人信服的理由。
1.它有助于减肥
定期吃海鲜作为健康饮食的一部分，可以帮助您保持健康。 “海鲜是您可以动手使用的最纤细的食物之一。它的卡路里含量低得令人难以置信，”《 RDN健康：简单》中的作者，MS，RDN的Karen Ansel说。 考虑一个金枪鱼牛排。 一块六盎司的金枪鱼肉牛排仅包含约185卡路里的热量，但是却提供41克的填充蛋白。 当您将其与六盎司的牛lo牛排进行比较时，牛排的鳞片重量为342卡，仅包装35克蛋白质，因此，这条鱼无疑是赢家。 实际上，《欧洲临床营养学杂志》上发表的一项研究将蒸煮的白鱼（例如大比目鱼）列为第二大填充食品，仅次于煮土豆的丰满度。 研究人员认为，白鱼由于其高蛋白含量和对血清素5-激素的影响而特别填充，这是造成饥饿信号的部分原因。
定期吃海鲜作为健康饮食的一部分，可以帮助您保持健康。 “海鲜是您可以动手使用的最纤细的食物之一。它的卡路里含量低得令人难以置信，”《 RDN健康：简单》中的作者，MS，RDN的Karen Ansel说。 考虑一个金枪鱼牛排。 一块六盎司的金枪鱼肉牛排仅包含约185卡路里的热量，但是却提供41克的填充蛋白。 当您将其与六盎司的牛lo牛排进行比较时，牛排的鳞片重量为342卡，仅包装35克蛋白质，因此，这条鱼无疑是赢家。 实际上，《欧洲临床营养学杂志》上发表的一项研究将蒸煮的白鱼（例如大比目鱼）列为第二大填充食品，仅次于煮土豆的丰满度。 研究人员认为，白鱼由于其高蛋白含量和对血清素5-激素的影响而特别填充，这是造成饥饿信号的部分原因。
2.有益心脏
海鲜是omega-3脂肪酸的主要来源，omega-3脂肪酸是支持心脏健康的重要营养物质。 “二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是人体中Omega-3含量最高的形式。它们存在于海鲜中，尤其是在鲑鱼，金枪鱼和鳟鱼等肥鱼中，” MS Misti Gueron说， RDN。 而且由于人体不能自行有效地产生EPA和DHA，因此重要的是要从食物（主要是冷水肥鱼）或高质量的omega-3补充剂中获取这些营养素。 每周两份富含ω-3的鱼或每日补充可以帮助您达到此目标。
：SoulCycle的安吉拉·戴维斯（Angela Davis）分享了如何在自旋课堂和生活中杀死它
图片来源：Africa Studio / Adobe Stock海鲜是omega-3脂肪酸的主要来源，omega-3脂肪酸是支持心脏健康的重要营养物质。 “二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是人体中Omega-3含量最高的形式。它们存在于海鲜中，尤其是在鲑鱼，金枪鱼和鳟鱼等肥鱼中，” MS Misti Gueron说， RDN。 而且由于人体不能自行有效地产生EPA和DHA，因此重要的是要从食物（主要是冷水肥鱼）或高质量的omega-3补充剂中获取这些营养素。 每周两份富含ω-3的鱼或每日补充可以帮助您达到此目标。
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3.对你的眼睛好
脂肪鱼中的omega-3s DHA和EPA在眼睛健康中也起着至关重要的作用。 在眼睛的视网膜中发现了人体中DHA的最高浓度。 视网膜中较高的DHA浓度使您可以在变化的照明条件下进行查看（例如，当房间从黑暗变成明亮时，迫使您的眼睛立即进行调整；这是DHA的优势所推动）。 随着年龄的增长，Omega-3也可以保护您的眼睛。 RDN的医学博士Misti Gueron表示：“大量研究表明，那些饮食中摄入Omega-3s较多的人，他们的视力到他们的晚期都将更加健康。”
脂肪鱼中的omega-3s DHA和EPA在眼睛健康中也起着至关重要的作用。 在眼睛的视网膜中发现了人体中DHA的最高浓度。 视网膜中较高的DHA浓度使您可以在变化的照明条件下进行查看（例如，当房间从黑暗变成明亮时，迫使您的眼睛立即进行调整；这是DHA的优势所推动）。 随着年龄的增长，Omega-3也可以保护您的眼睛。 RDN的医学博士Misti Gueron表示：“大量研究表明，那些饮食中摄入Omega-3s较多的人，他们的视力到他们的晚期都将更加健康。”
4.它可以提高智商
根据食品药品监督管理局（FDA）和环境保护局（EPA）的说法，海鲜的食用对于孕妇或哺乳期妇女以及有年幼孩子的妈妈尤为重要。 定期吃鱼有助于儿童大脑的生长和发育，甚至可以帮助提高智商。 FDA研究表明，当育龄妇女每周食用建议的两到三份鱼时，其婴儿估计可获得2.6智商点。 不幸的是，大多数孕妇和哺乳期的妈妈没有食用推荐量的海鲜，部分原因是担心汞含量。 FDA和EPA告诫妇女避免食用四类汞含量高的鱼：墨西哥湾的瓦鱼，鲨鱼，旗鱼和鲭鱼。 但据FDA称，有许多更安全的鱼类可以食用，包括鲑鱼，狭鳕，金枪鱼（轻罐头），罗非鱼，cat鱼和鳕鱼。
图片来源：HLPhoto / Adobe Stock根据食品药品监督管理局（FDA）和环境保护局（EPA）的说法，海鲜的食用对于孕妇或哺乳期妇女以及有年幼孩子的妈妈尤为重要。 定期吃鱼有助于儿童大脑的生长和发育，甚至可以帮助提高智商。 FDA研究表明，当育龄妇女每周食用建议的两到三份鱼时，其婴儿估计可获得2.6智商点。 不幸的是，大多数孕妇和哺乳期的妈妈没有食用推荐量的海鲜，部分原因是担心汞含量。 FDA和EPA告诫妇女避免食用四类汞含量高的鱼：墨西哥湾的瓦鱼，鲨鱼，旗鱼和鲭鱼。 但据FDA称，有许多更安全的鱼类可以食用，包括鲑鱼，狭鳕，金枪鱼（轻罐头），罗非鱼，cat鱼和鳕鱼。
5.富含蛋白质
吃足够量的蛋白质对于保持新陈代谢的正常运转，血糖水平稳定和高能量至关重要。 好消息是海鲜富含蛋白质。 实际上，它是一个完整的蛋白质来源，其中包含可以帮助构建和修复组织的所有必需氨基酸。 而且由于海鲜的结缔组织少于红肉和家禽，因此更易于消化。 典型的三盎司熟鱼或贝类食物提供的蛋白质约为平均每日推荐量的三分之一。
图片来源：evgenyb / Adobe Stock吃足够量的蛋白质对于保持新陈代谢的正常运转，血糖水平稳定和高能量至关重要。 好消息是海鲜富含蛋白质。 实际上，它是一个完整的蛋白质来源，其中包含可以帮助构建和修复组织的所有必需氨基酸。 而且由于海鲜的结缔组织少于红肉和家禽，因此更易于消化。 典型的三盎司熟鱼或贝类食物提供的蛋白质约为平均每日推荐量的三分之一。
6.它有助于抑郁
尽管仍然需要做更多的研究，但许多研究表明，多吃鱼的人患抑郁症的可能性较小。 “虽然不能肯定这是因为抑郁的人的omega-3脂肪含量较低，还是因为抑郁的人没有摄入足够的omega-3脂肪，但是每周吃几份鱼肯定不会造成伤害， ” RDN的女士Karen Ansel说。 此外，维生素B-12也可以提供帮助。 Ansel补充说：“许多海鲜，尤其是蛤，贻贝和螃蟹，都富含维生素B-12，这也有助于预防痴呆和抑郁症。”
图片来源：Lucia Pescaru / Adobe Stock尽管仍然需要做更多的研究，但许多研究表明，多吃鱼的人患抑郁症的可能性较小。 “虽然不能肯定这是因为抑郁的人的omega-3脂肪含量较低，还是因为抑郁的人没有摄入足够的omega-3脂肪，但是每周吃几份鱼肯定不会造成伤害， ” RDN的女士Karen Ansel说。 此外，维生素B-12也可以提供帮助。 Ansel补充说：“许多海鲜，尤其是蛤，贻贝和螃蟹，都富含维生素B-12，这也有助于预防痴呆和抑郁症。”
7.增强免疫力
维生素D不仅对骨骼健康至关重要，最近的研究表明，维生素D也可能有助于预防普通感冒。 不幸的是，如果您没有在阳光下花费足够的时间，或者您的身体在吸收维生素方面遇到困难，则可能摄入的维生素不足。 肥鱼是维生素D的良好来源，而野生海鲜可能是您获取阳光营养的最佳选择。 哈佛大学的研究人员测试了24种农场饲养的鲑鱼和20种野生捕捞鲑鱼的样本，发现农场饲养的鲑鱼的维生素D含量仅占其野生捕捞的同胞的25％。 研究人员认为，这是因为养殖鲑鱼的食物中缺乏维生素D，因此食用肉中的维生素D较少。
图片来源：toyechkina / Adobe Stock维生素D不仅对骨骼健康至关重要，最近的研究表明，维生素D也可能有助于预防普通感冒。 不幸的是，如果您没有在阳光下花费足够的时间，或者您的身体在吸收维生素方面遇到困难，则可能摄入的维生素不足。 肥鱼是维生素D的良好来源，而野生海鲜可能是您获取阳光营养的最佳选择。 哈佛大学的研究人员测试了24种农场饲养的鲑鱼和20种野生捕捞鲑鱼的样本，发现农场饲养的鲑鱼的维生素D含量仅占其野生捕捞的同胞的25％。 研究人员认为，这是因为农场饲养的鲑鱼由于食物中缺乏维生素D而使其食用肉中的维生素D减少。
8.可持续海鲜是好的
全球三分之一的鱼类已处于危险的枯竭状态，但是选择只吃可持续的海鲜可以有所帮助。 幸运的是，可持续海鲜很容易找到。 除非您居住在某些沿海地区，否则您很可能从海外购买海鲜。 实际上，美国大约有90％的海鲜是进口的。 要找出您的鱼的来源，请查看在美国出售的所有海鲜上的原产国标签（COOL）。 虽然您的海鲜来自何处，也许可以说明如何进行养殖，但它并不能真正为您提供全貌。 “可持续海产品的捕获或养殖方式要考虑到特定收获物种的长期生命力以及海洋和依赖渔业的社区的福祉，” RDN女士Misti Gueron说。 要了解海鲜的可持续性，蒙特雷湾水族馆的“海鲜观察”计划为所有50个州提供了可打印的消费者指南，非常适合在家中或旅行时随身携带。 这些指南可帮助您根据地区和季节找到适合海洋食用的海鲜，并提供三种类别的菜单，使您轻松订购菜单：“最佳选择”，“不错的选择”和“避免什么”。
信用：独家设计/ Adobe Stock全球三分之一的鱼类已处于危险的枯竭状态，但是选择只吃可持续的海鲜可以有所帮助。 幸运的是，可持续海鲜很容易找到。 除非您居住在某些沿海地区，否则您很可能从海外购买海鲜。 实际上，美国大约有90％的海鲜是进口的。 要找出您的鱼的来源，请查看在美国出售的所有海鲜上的原产国标签（COOL）。 虽然您的海鲜来自何处，也许可以说明如何进行养殖，但它并不能真正为您提供全貌。 “可持续海产品的捕获或养殖方式要考虑到特定收获物种的长期生命力以及海洋和依赖渔业的社区的福祉，” RDN女士Misti Gueron说。 要了解海鲜的可持续性，蒙特雷湾水族馆的海鲜观察计划为所有50个州提供了可打印的消费者指南，非常适合在家中或旅行时随身携带。 这些指南可帮助您根据地区和季节来选择适合海洋的海鲜，并提供三种类别的菜单来简化您的菜单订购：“最佳选择”，“不错的选择”和“避免什么”。
9.可能很便宜
如果成本和便利性成为挑战，那么罐装海鲜（例如长鳍金枪鱼罐头，鲑鱼罐头和沙丁鱼罐头）要比新鲜鱼便宜。 罐还具有较长的保存期限，这使它们易于存放在柜子中，并在方便时使用。 为了给您带来最大的便利，请尝试即食型的罐装或袋装鱼，无需准备或烹饪时间。 RDN女士卡伦·安塞尔（Karen Ansel）说：“如果您购买这种便携式小袋装，就可以在几乎任何地方享受充满蛋白质的小吃或午餐。”
图片来源：B。和E.Dudziński/ Adobe Stock如果成本和便利性成为挑战，那么罐装海鲜（例如长鳍金枪鱼罐头，鲑鱼罐头和沙丁鱼罐头）要比新鲜鱼便宜。 罐还具有较长的保存期限，这使它们易于存放在柜子中，并在方便时使用。 为了给您带来最大的便利，请尝试即食型的罐装或袋装鱼，无需准备或烹饪时间。 RDN女士卡伦·安塞尔（Karen Ansel）说：“如果您购买这种便携式小袋装，就可以在几乎任何地方享受充满蛋白质的小吃或午餐。”
你怎么看？
您吃推荐量的海鲜吗？ 您最喜欢哪种海鲜，您喜欢如何准备？ 在下面的评论部分分享您的想法！
图片来源：sonyakamoz / Adobe Stock您吃推荐量的海鲜吗？ 您最喜欢哪种海鲜，您喜欢如何准备？ 在下面的评论部分分享您的想法！
