奶昔的好坏取决于其成分，您的个人情况和健身目标。 因为奶昔是基于富含蛋白质的牛奶，所以它们是在运动训练中或需要增加体重时获取额外卡路里的好方法。 当然，在减肥计划中，相同的卡路里会带来问题。 只要您自己制作并使用低脂替代品，就有机会偶尔享受无罪的奶昔。
冰淇淋或冷冻酸奶
一杯香草冰淇淋含有274卡路里和14克总脂肪，而冷冻酸奶中则为221卡路里和6克总脂肪。 升高胆固醇的饱和脂肪的数量是一个潜在的问题。 美国心脏协会建议将饱和脂肪限制为每日卡路里的百分之七。 根据每天2, 000卡路里的饮食，一杯冰淇淋提供了饱和脂肪总热量的5％，而冷冻酸奶则提供了2％。 不同口味的冰淇淋和冷冻酸奶都具有大约相同的营养素，包括碳水化合物，蛋白质，钙和糖。
选择牛奶
您使用的牛奶类型会进一步影响卡路里和脂肪。 奶昔的食谱通常要求全脂牛奶，有些甚至要求添加浓奶油。 要创建更健康的奶昔，请用脱脂奶代替它们。 一半的全脂牛奶足以吃一顿12盎司的奶昔，它含有75卡路里，4克脂肪和3克饱和脂肪。 脱脂牛奶的热量降至42卡路里，而且不含脂肪。 确保购买含维生素D的牛奶，因为如果没有它，身体将无法吸收钙。
把它放在一起
最后，取决于您是否可以使卡路里和脂肪适合您的日常目标。 由冰淇淋和全脂牛奶制成的12盎司奶昔含有349卡路里的热量和18克的脂肪。 一种由冷冻酸奶和脱脂牛奶制成的卡路里为263卡路里，脂肪为6克。 从这两个版本中，您将获得约40克碳水化合物和6克蛋白质。 它们有34至41克糖，但其中一半来自牛奶中的天然糖。 牛奶和冰淇淋的血糖指数分别为41和57，不会引起血糖的大幅上升。
跳过快餐版本
快餐店因其高热量食品而臭名昭著，其中包括奶昔。 来自两个主要快餐连锁店的香草奶昔-包括一个以低脂冰淇淋制成的奶昔-在12盎司奶昔中含有530至550卡路里的热量。 它们具有15克的总脂肪，10到12克的饱和脂肪和86到92克的总碳水化合物。 碎巧克力饼干，糖果或鲜奶油等其他物品会使卡路里和糖的含量进一步增加。
