包括海鲜在内的动物性食物都含有一些胆固醇。 由于胆固醇含量高，您是否需要限制或避免某些食物取决于饮食的其余部分以及是否有患心脏病的风险。 如果胆固醇高到足以使您的心脏处于危险之中，您的医生通常建议限制胆固醇的摄入。
你得到什么
根据美国农业部的数据，一份3盎司的贻贝每份包含少于1克的饱和脂肪和接近2克的有益于心脏健康的不饱和脂肪。 贻贝的胆固醇很高。 当涉及海鲜时，典型的份量在3至6盎司之间。 一份3盎司的贻贝含48毫克胆固醇，而一份6盎司的贻贝含95毫克胆固醇。 相比之下，一份3盎司的丁骨牛排包含51毫克的胆固醇。
有益营养
贻贝特别富含碘和硒以及锌和铁。 它们含有大量的维生素B-12，并且还富含叶酸。 如果您的胆固醇很高，那么只要您控制自己的份量，通常仍然可以食用贻贝。 选择3盎司而不是6盎司是一个好主意。
