蓝莓茶是用蓝莓灌木丛的干叶制成的。 它具有淡淡的草木味，有时还可以用干蓝莓调味，使其更甜，更果味，并具有深紫色。 蓝莓叶富含抗氧化剂，具有许多不同的健康益处，包括降低脂肪含量并可能预防丙型肝炎。
供应抗氧化剂
蓝莓叶富含多种天然抗氧化剂多酚。 不管叶子是来自商业蓝莓灌木还是野生蓝莓灌木，蓝莓茶的抗氧化能力在2009年发行的《药用食品杂志》上发表的一项研究中均显示出极高的抗氧化能力。 进行这项研究的科学家确保将叶子浸泡在热水中，其制备方法类似于自制的蓝莓茶。 2013年发表在《药用食品杂志》上的一项研究得出结论，蓝莓茶中的抗氧化剂含量足够高，以至于显示出巨大的潜力来帮助治疗神经退行性疾病的生理症状，例如脑功能下降和精神障碍。
降低患糖尿病的风险
蓝莓茶成分，无论是叶子还是浆果，都含有花青素，它们是深色水果（例如蓝莓）中的抗氧化剂。 花青素是水溶性的，因此它们的健康益处将出现在蓝莓茶中。 2012年，《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明，以花青素为补充剂并以富含花青素的食物（如蓝莓）的形式增加花青素的摄入量，可使两人患上2型糖尿病的风险降低和女人。
包含没食子酸
蓝莓茶天然含有没食子酸，一种天然抗氧化剂。 根据2013年《分子》杂志上的一篇文章，没食子酸具有抗炎和抗过敏的特性。 像花青素一样，没食子酸是水溶性的，因此它存在于蓝莓茶中。 研究人员发现，没食子酸减少了与过敏反应有关的炎症，使他们得出结论，没食子酸可用作过敏的天然抗炎剂，尤其是与地塞米松（一种抗炎药）一起使用时。 没食子酸与地塞米松一起服用比单独服用时更有效。
在家泡蓝莓茶
在家制作茶时，您使用的茶量，水的温度以及浸泡的时间会影响茶的营养成分以及味道。 对于蓝莓茶，通常使用2茶匙的份量，并且为了获得最佳的抗氧化效果，请将茶在大约8盎司的水中浸泡30分钟。 水应几乎沸腾，大约华氏203度。 如果您愿意，可以将用来做一个大锅的叶子和水的数量加倍或增加三倍。 蓝莓茶可以冷热饮用。
