肉丸中的卡路里

如果您不注意食用份量，那么用牛肉，猪肉或羊肉制成的煎丸子中的卡路里确实可以增加。 用低热量的成分（例如鸡肉，火鸡或鱼）制作肉丸，然后烘烤或蒸制它们可以帮助您限制所消耗的卡路里量。 请记住，肉丸放入的酱汁也会带来一些卡路里。

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意大利面条牌照用西红柿酱和丸子。 图片来源：rez-art / iStock / Getty Images

热量比较

混合了瘦火鸡，瘦牛肉，蛋清，面包和帕玛森芝士的自制食谱每2英寸烤丸子约含80卡路里的热量。 使用瘦身火鸡，燕麦片，帕玛森芝士，西葫芦，胡萝卜和洋葱会产生更有营养的肉丸，每1英寸肉丸有55卡路里的热量，再加上用香醋和番茄酱制成的酱汁。 要获得更奇特的风味，可将瘦牛肉绞碎，撒在面粉中，煎炸，然后在花生咖喱酱中煮沸，制成肉丸。 每个1英寸的肉丸将包含约50卡路里。