在温暖的气候下，野生黑莓生长在美国的西部和东部地区。 黑莓在外观上与树莓相似。 成熟时，黑莓呈深紫色，饱满。 在野外采摘它们既是诱人又有益的季节性消遣，但您应该注意一些风险。
黑莓中的营养成分
采摘黑莓后，应立即吃黑莓，因为它易腐烂。 浆果对您有好处，提供了大量的抗氧化剂，可以保护人体细胞免受自由基的损害。 1杯黑莓含有62卡路里，因此对于任何看饮食的人来说都是明智的选择。 医学研究院的报告显示，年龄在50岁以下的女性每天应该摄取25克纤维，超过50岁的女性每天应该摄取21克纤维，而年龄在50岁以上的男性应该每天摄取38克纤维，超过50岁的男性应该摄取30克纤维。 1杯生黑莓每份含7.6克纤维，几乎是女性建议摄入量的30％，大约是男性RDI的21％。
维生素和矿物质
黑莓富含维生素和矿物质，每1杯可提供30.2克维生素C，这是女性RDI（75克）的40％，男性RDI（90）的30％。 维生素K含量为28.5微克，约占女性RDI（90微克）的30％和男性RDI（120微克）的24％。 维生素K在血液凝结中起着重要作用，因此，如果您正在服用阿斯匹林或华法林等血液稀释药物，则应注意不要过度摄取富含维生素K的食物。 向您的医生咨询您建议的每日维生素K摄入量。
黑莓中的主要矿物质是锰和铜。 据美国国立卫生研究院称，锰和铜通常一起用于治疗骨质疏松症和骨骼脆弱。 一杯黑莓含有0.9毫克，这是女性RDI（1.8）的50％和男性2.3（RDI）的40％。 铜含量为200微克，大约是男女RDI 890至900微克的22％。
识别
采摘野生黑莓时，第一步就是找到它们。 黑莓倾向于在道路，河流和溪流的两边，在开阔的田野中以及偶尔在树林中生长。 黑莓灌木丛在春天盛开着白色和粉红色的花朵，果实在夏天的中后期成熟。 黑莓是一种核果类水果，具有聚集在一起的总计水果块的簇，形成每个浆果。 根据《地球母亲新闻》杂志的报道，没有核果被认为有毒。 在吃水果之前，请务必使用带有照片的田野行会来识别水果。
其他注意事项
采摘野生浆果的一种危险是最近向水果喷洒了农药。 最近使用农药的证据表明，黑莓灌木丛上或附近有干净的枯死植物。 如果该区域看起来像树叶最近枯死了，请找到其他黑莓灌木丛。 野生动物和野生黑莓通常在同一地点发现。 为避免不愉快和潜在的危险相遇，请发出声音以使动物逃跑。
