您需要锌来形成蛋白质和DNA，并具有适当的免疫功能。 如果您已经摄入建议量的锌，则在饮食中获取额外的锌不太可能导致体重增加，尽管一些研究表明，锌缺乏症患者对体重增加有有益的影响。 但是，摄入过多的锌会产生不利影响，因此在服用补充锌之前先咨询医生，以确保锌对您安全。
锌和重量
少数研究显示锌具有改善体重的潜力，涉及患有医学问题和营养不良的人-不是健康的人。 体重减轻和食欲不振与锌缺乏症有关，因此锌水平的提高可以帮助这些人增加体重，这是可以理解的。 在2013年《欧洲临床营养杂志》上发表的一项研究中，白血病儿童通过补充锌增加了体重。根据《精神病学杂志》上发表的一项经典研究，补充锌对患有厌食症的人的体重增加也可能有益。发表在《美国临床营养杂志》上的经典研究指出，补充锌有助于营养不良儿童的体重增加。 但是，这并不意味着仅仅服用锌补充剂就能帮助您增加体重。
锌要求
成年男性每天至少需要11毫克锌，成年女性每天至少需要8毫克锌。 每份3盎司的牛肉烤盘或阿拉斯加帝王蟹提供约7毫克的锌，而相同大小的汉堡肉饼则提供约5毫克的锌。 如果您吃牡蛎，您将获得最大量的锌，但是，每3盎司食用一次约有74毫克。 其他富含锌的食物包括腰果，酸奶，黑肉鸡肉，烤豆，龙虾，强化早餐麦片和猪排。 全谷物，坚果，豆类，乳制品以及其他类型的肉和海鲜也提供锌。
因为可以从饮食中容易地获得锌，所以在美国锌缺乏症并不常见，尽管素食者，患有胃肠道疾病的人，酗酒者，孕妇和镰状细胞病患者可能会增加这种锌缺乏症的风险。
锌摄入过多的风险
除非在医生的指导下，否则成年人每天不应摄入超过40毫克的锌，因为这会导致不良的健康影响。 大量的锌可由于贫血的铜吸收，胃痛，发烧，咳嗽，疲劳，前列腺癌的风险增加，食欲不振，呕吐，头痛，腹泻和免疫功能受损而引起贫血。 长期过量摄入锌会增加风险。 锌还可能与某些药物相互作用，包括抗生素，利尿剂和类风湿关节炎药物青霉素。
减肥的好方法
营养与营养学会建议，如果要增加体重，请避免使用补品，而应改变饮食。 补充营养丰富但热量高的食物，而不要多吃垃圾食品和甜食。 这些高热量的营养食品包括坚果，鳄梨，奶酪，干果，橄榄油和奶粉。 用牛奶代替水来准备汤和热麦片。 思慕雪是增加体重时可以使用的零食，因为它可以包括多种营养丰富但热量丰富的成分，例如希腊酸奶，坚果黄油，亚麻或正大种子，干奶粉，可可粉，鳄梨和香蕉。 在饮食中包括大量蛋白质，并参加阻力训练，以帮助您获得肌肉而不是脂肪。 少吃点，多吃几顿也可以帮助您每天摄入更多的卡路里。
