进食低热量饮食对于减肥和体重管理至关重要。 保持正轨的一种方法是计算卡路里。 今日节目撰稿人乔伊·鲍尔（Joy Bauer）警告减肥者，即使是几汤匙的高热量调味品，例如色拉酱和蛋黄酱破坏卡路里的食用者。 她建议每次食用的卡路里含量很少或为零的调味品。
黄芥末
黄芥末酱是三明治和蘸酱的调味品。 这种受欢迎的调味品的许多品牌都含有零卡路里，但每份确实含有多达5卡路里。 对于零卡路里的选择，请查看法国的经典黄芥末酱，超值黄芥末酱和普洛奇曼的特级温和黄芥末酱。
酒醋
葡萄酒醋在沙拉酱和地中海菜肴中很受欢迎，它的卡路里含量为零，并以红色和白色品种出售。 根据Food.com的研究，葡萄酒醋会随着年龄的增长而改善，有些会长达两年。 由于大多数当地杂货店的调味品通道常年供应葡萄酒醋，因此对于厨师的调味品系列来说，醋是一种无障碍的补充。
辣酱
添加香料并不意味着增加卡路里。 超市货架上的许多辣酱都含有零卡路里的热量。 德克萨斯州皮特红辣椒酱，塔可钟红辣椒酱和弗兰克红辣椒原始卡宴辣椒酱都含有零卡路里。
辣根
辣根已在医学上和厨房中使用了3000多年。 辣根通常与牛肉或海鲜一起食用，是一种辛辣刺激性的零卡路里调味品。 标签读取很重要，因为许多品牌都包含奶油或糖，它们会增加热量含量。 卡夫辣根和Heluva优质辣根每份含零卡路里。
柠檬汁
柠檬汁具有酸甜的风味，使其成为许多厨房和餐馆使用的零卡路里调味品。 通常添加柠檬汁来装饰鱼菜，并可以使一杯简单的水清新。 来自浓缩柠檬汁的超值100％柠檬汁和Realemon 100％不含卡路里。
