黄瓜和鸡蛋饮食有严格的限制，但据称对减肥有效。 顾名思义，饮食建议只食用鸡蛋和黄瓜。 尽管由于热量摄入低，限制自己吃这两种食物可能有助于减轻体重，但由于缺乏多样性和热量摄入不足，它可能不健康。 开始任何减肥计划之前，请先咨询医生。
蛋
鸡蛋富含蛋白质并提供不饱和脂肪，因此可以作为均衡饮食的一部分而保持健康。 每个鸡蛋含有70卡路里的热量，其中包含4.5克脂肪，1克碳水化合物和6克蛋白质。 鸡蛋中的大多数脂肪（3克）都是不饱和的，被认为比饱和脂肪更健康，因为饱和脂肪可能会增加胆固醇含量。
黄瓜
黄瓜的热量比鸡蛋低，并且不能提供大量的必需脂肪酸或蛋白质。 一个301克黄瓜含有45卡路里的热量，少于0.5克的脂肪，2克的蛋白质和约11克的碳水化合物。
好处
因为您需要保持热量不足才能减肥，所以将饮食限制为仅两种食物可能会帮助您减轻体重。 由于鸡蛋和黄瓜的热量较低，因此很难超出您的每日卡路里需求。 要消耗1, 500卡的热量（比每日建议的卡路里摄入量少500卡），您将需要吃十二个鸡蛋和15个重301 g的黄瓜。 另外，这种饮食中碳水化合物的含量相对较低，根据2008年7月《新英格兰医学杂志》的研究，低碳水化合物饮食可能比低脂饮食更有效。
缺点
出于各种原因，不建议使用黄瓜和鸡蛋饮食。 如此有限的饮食会剥夺您的身体多种维生素和矿物质，因为鸡蛋和黄瓜中大多数矿物质和维生素的含量都相对较低。 此外，由于鸡蛋和黄瓜的卡路里含量较低，因此很难摄取足够的卡路里以避免饥饿的饮食。 要消耗足够的卡路里才能正常工作，您每天必须吃大量的鸡蛋，由于饱和脂肪，这些鸡蛋可能不健康。 根据《波士顿手套》的报道，您应该限制每周的鸡蛋摄入量为七个。
