能量水平
当您食用食物时，您的身体会分解为直接能量或储存起来供以后使用。 高热量，营养丰富的健康食品可使您感觉更机敏和精力充沛，从而有助于提高跑步机能。 但是，不健康的食物会导致性能下降。 高糖垃圾食品不会为您提供持久的能量，这意味着您可能会遭受能量崩溃，并在进食后很快感到疲劳。 它们还会使您感到肿和不适。
身体构成
不健康的食物含有大量的卡路里，一旦您开始食用它们，通常很难阻止自己暴饮暴食。 这将导致体重和脂肪量增加。 优秀的男性跑步者的体内脂肪通常低于12％，女性的脂肪则为8-15％。 虽然您可能携带的脂肪量要略多于此，但您的脂肪量越多，您的体重就越重，这意味着您会发现工作更加艰苦，并且可能难以保持自己的速度。
血流量
跑步时，您的心脏和肺部必须比平时更努力地工作，并且需要更多的氧气。 为此，必须增加泵送到这些区域的血液的速度和体积。 许多不健康的食物都含有大量的反式和氢化脂肪。 当过量食用时，这些物质会导致血管中形成斑块，这意味着可以到达呼吸器官的血液量减少，并且您的运动更加困难。
健康食品
为了使饮食对跑步性能产生积极影响，您的饮食应以营养丰富的全食物为基础。 优质碳水化合物为您的身体加油，例如水果，蔬菜，地瓜和糙米。 以肉，鱼和奶制品的形式摄入蛋白质，以修复肌肉损伤，并包括健康的脂肪，例如橄榄油，坚果和椰子，以帮助激素产生。
