痛风黄瓜

当您的血液中尿酸过多时会发生痛风，导致关节中痛苦的尿酸晶体堆积。 尿酸来源于被称为嘌呤的物质的分解，嘌呤在许多食物中都被发现。 因此，痛风的部分治疗方法是低嘌呤饮食和多喝水。 由于黄瓜的嘌呤含量低而水含量高，因此它们在对抗痛风中可能发挥重要作用。

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一个女人正在切黄瓜。 图片来源：ladi59 / iStock / Getty Images

黄瓜和嘌呤

黄瓜的嘌呤含量非常低，每100克蔬菜中仅含7.3毫克嘌呤。 相比之下，高嘌呤食品每100克中含有200毫克以上的嘌呤，例如100克of鱼中含有411毫克的嘌呤。 因此，黄瓜是低嘌呤，防止痛风饮食的理想选择。

含水量

水有助于冲洗体内的尿酸。 因此，多喝水有助于防止尿酸积聚，而尿酸会产生痛风症状。 水占其重量的95％以上，因此黄瓜可以显着提高您的日常饮水量。