有人认为咖啡因会阻碍肌肉生长，或者咖啡和肌肉之间存在负相关关系。 杨百翰大学 2015年5月的报告的作者对实验动物进行了测试，结果表明咖啡因的这种 分解代谢 作用（消除作用）很快消失。 您还可以使用咖啡因的性能增强特性来产生 合成代谢 （累积）效果。
小费
根据《 运动医学》 （ Sports Medicine） 2019年1月的一篇论文，咖啡因具有许多增强表现的作用。 这种容易获得的兴奋剂可增加耐力和力量，但对肌肉生长没有有意义的影响。
：每个喝咖啡因的女人都需要知道什么
咖啡和肌肉
根据2013年4月《 公共科学评论》（PLoS One ）2013年4月报告的作者对八名骑自行车的人进行了测试，当咖啡中咖啡因的含量与咖啡因中的咖啡因含量相同时，咖啡因和咖啡似乎对您的锻炼产生类似的影响。 因此，咖啡似乎没有其他成分会影响运动表现。
最好在锻炼前一小时喝咖啡，并将咖啡因剂量保持在每公斤体重9毫克以下。 较大剂量的咖啡因会引起诸如失眠的副作用。 孕妇在喝咖啡之前应咨询医生，因为咖啡因可能会对未出生的孩子产生负面影响。
2016年9月，《 欧洲运动科学杂志》上的 一篇论文记录了咖啡的性能提升效果。 这些研究人员通过举重和自行车挑战赛对54名健康男人进行了测试。 摄入其中含有300毫克咖啡因的咖啡可防止重复骑行冲刺时的疲劳 。
《 国际运动生理与性能杂志》 2018年7月版的一项类似研究的作者对13名跑步者进行了测试，结果表明，摄入其中每公斤3毫克的咖啡可以使您更快。 与不含咖啡因的咖啡相比，喝咖啡可使男子完成1.6公里的比赛所需的时间减少1.3％。
除了增加机能外，咖啡还可以对 延迟发作的肌肉酸痛 产生积极影响。 这一发现意味着咖啡既有立竿见影的效果，也有延迟的效果。
2013年11月， 《力量与条件研究 》 杂志上的 一篇文章阐述了这种双重作用。 九名健康男人在完成剧烈的二头肌卷发之前就接受了咖啡因或安慰剂。 这些研究人员使用的咖啡因剂量等于大约两杯半咖啡。 这种治疗既增加 了测试过程中的 运动能力 ， 又降低 了测试后的 肌肉酸痛。
：绿茶中的咖啡因与。 咖啡
咖啡因和肌肉质量
有些人举重以增加肌肉质量。 根据 美国国家运动医学研究院 2015年8月的文章，适应性原则指出，反复挑战身体会导致肌肉力量和大小的增加。 培训师称这些肌肉大小 肥大的 增加。
2017年6月发表的《 应用生理学，营养与代谢》 报告的作者对咖啡因可能干扰这一过程表示担忧。 2016年11月，《 非洲传统，补充与替代医学杂志》上的 一篇论文描述了对该假设的检验。 这些研究人员有24名健康的年轻成年人在为期一周的运动中摄入咖啡因或安慰剂。 然后，他们在运动的第二周越过相反的状况。 结果表明，摄入咖啡因会导致白介素6升高。科学家将这一结果解释为显示了咖啡因的合成代谢作用 。
有趣的是， 《国际运动营养学会杂志》 2016年6月的一份报告显示，在抵抗力训练12周中，接受咖啡因，苹果和泥炭的21名男性具有相同的合成代谢作用。
：一杯咖啡中含有多少毫克咖啡因？
咖啡因和性能
然而，咖啡因的合成代谢特性似乎并不十分稳健。 2017年6月发表的《 应用生理学，营养与代谢》 报告的作者未能找到咖啡因对实验动物的同化作用。 因此，您应该改而利用咖啡因的 间接 作用。 2019年3月在《 英国运动医学杂志》上 发表的一篇论文表明，这些影响包括肌肉耐力，肌肉力量，无氧力量和有氧耐力的增加。
您可以使用这些增强性能的效果来增加肌肉质量。 2012年6月，《 国际运动营养与运动代谢杂志》上的 一篇文章的作者测试了16位受试者，结果表明咖啡因可以促使人们进行更多的运动，特别是在睡眠不足的情况下。 根据 《体育科学 》 杂志 2017年6月的一份报告， 训练量的 增加可能会增加您的肌肉质量。 这些研究人员证明了训练量和肌肉质量之间的 剂量反应关系 。 锻炼得越多，肌肉质量就越高。
根据《运动医学》 2019年1月的论文，咖啡因会增加收缩压。 2017年2月在 《高血压与心脏病学杂志》上 发表的一篇文章指出，锻炼可以产生类似的效果。 因此，结合咖啡因和运动可能会导致心脏问题，尤其是在高血压患者中。 因此， 在 开始锻炼计划或摄入咖啡因 之前 ，请务必先与医生交谈。 这样，您可以在咖啡和肌肉之间保持积极的关系。
