减肥需要消耗的卡路里少于燃烧所消耗的卡路里，因此，不吃卡路里会导致最快的损失是合乎逻辑的。 然而，禁食并不能加快新陈代谢，实际上可能会减慢新陈代谢的速度，从而损害您成功减肥的能力，从而适得其反。 适度的卡路里不足是一种更健康，更可持续的减肥方式。 通过吃健康的全食物饮食，多运动和力量训练来增强肌肉，从而促进新陈代谢。
空腹对代谢有何作用
当您严重限制卡路里时，您的身体会感觉到这种燃料短缺，并减慢了其节能功能。 除了增强新陈代谢之外，您可能会受到相当于20％的静息新陈代谢的抑制。 静息的新陈代谢是基于人体用来补充基本功能（例如抽血和呼吸）所消耗的能量。 这些活动不会停止，与充分饮食相比，您的身体变得更有效率，消耗的卡路里更少。
这就是低热量饮食和禁食不常带来预期效果的原因之一。 您的身体正在通过减慢其燃烧卡路里的速度来对抗被视为饥饿的事物。
空腹导致肌肉丢失
空腹会降低您的RMR或静息代谢率，因为它可能会对您的身体成分产生负面影响。 您的身体可能会将您的禁食解释为饥荒中的饥饿。 结果，在这种饥饿感中，它开始使用瘦肌肉来获取能量并保持脂肪来维持您的生命。 与脂肪相比，肌肉需要更多的能量或卡路里来维持生命。 当您失去肌肉时，新陈代谢会减慢，减肥也会减慢。
间歇性禁食与新陈代谢
禁食仅需喝水或果汁就可以持续数天，这可能对您的新陈代谢和健康有害。 但是间歇性的禁食（包括精心计划的进餐时间）可能有助于减轻体重。 这类禁食的选择可能是每天禁食14至16小时，每周禁食24小时一次或每周两次或隔天禁食。 大部分的禁食时间是在您睡觉时发生的。
支持者认为，延长两餐之间的时间可以鼓励身体利用脂肪储存的能量。 关于间歇性禁食的益处的研究尚无定论，也没有确定一种短暂的受控禁食模式要优于另一种。 巴西研究人员在2013年对间歇性禁食进行了回顾，并发表在《巴西医学杂志》上，发现该策略可以减少炎症，降低血液中的脂质（或脂肪）量并有助于减肥计划。 动物研究表明，间歇性禁食可能对血糖水平和脂肪代谢能力产生积极影响，特别是位于腹部的阴部内脏脂肪，增加了患慢性病的风险。 但是，间歇性禁食如何影响人体代谢率尚不清楚，因此，需要进行更多的研究。
禁食很难维持
从理论上讲，长期或间歇性禁食听起来都是可行的，但在实践中，饥饿通常会使您受益。 当您确实斋戒时，不太可能是用胡萝卜条和鸡胸肉制成的-而是像比萨饼或饼干那样的东西。 您可能会重新获得努力减肥的体重，并有返回到旧的，不健康的饮食习惯的风险，这些习惯首先会使您体重增加。
高效减肥
与其禁食快速减肥，不如接受缓慢的减肥和新陈代谢过程，以长期减轻体重。 使用在线计算器来确定每天需要多少卡路里来支撑当前的体重，然后减去500至1, 000卡路里来估算每周减少1至2磅所应消耗的热量。 女人经常消耗的卡路里少于1200，男人消耗的卡路里少于1800，否则您可能会面临营养不足，肌肉萎缩和新陈代谢减慢的风险，类似于禁食。 增加运动量，以便您可以安全地从饮食中减少这些卡路里。
为了在减肥过程中真正促进新陈代谢，请将力量训练作为日常锻炼的常规内容。 这会导致肌肉发达，这直接影响您每天燃烧的卡路里数量。 每周至少进行两次针对所有主要肌肉群的全身锻炼。 使用至少经过八到十二次重复训练后才感到沉重的砝码。 感觉更强壮时，增加体重和套数。
