胃食管反流病（GERD），也称为酸性反流或“胃灼热”，是影响美国10％至20％人口的常见问题。 它是由食管下括约肌（LES）的功能障碍引起的，吞咽后胃酸和其他食物颗粒会重新进入食道。 症状的范围从进食后胸部轻微灼热到胃酸和食物颗粒进入食道和口腔的严重反流。 在许多人中，改变生活方式，例如少吃一顿饭和避免引发因素，可能有助于减轻GERD症状。 一些人认为苹果正在碱化，这可能有助于减少胃酸，从而“治愈”胃酸反流！
苹果如何提供帮助？
苹果被认为是人体的碱性食品。 某些人认为吃苹果可以“中和”胃中的酸性物质，从而缓解胃灼热。 尽管没有足够的证据支持这一说法，但许多尝试过苹果来缓解胃灼热症状的人都对此表示信服。
吃苹果的其他好处
胃中没有任何食物意味着只有胃液，胃液主要由胃酸和其他消化酶组成。 吃一个苹果（或任何与此有关的食物）会使胃中的内容物“膨胀”，使它们的液体变少。 固体成分不那么容易反流回食道。 另外，吃生苹果比其他食物需要更多的咀嚼。 咀嚼会刺激口腔中的腺体释放唾液，吞咽自然会降低胃内容物的酸度。
苹果永远是健康的选择！
通常，吃苹果对健康的好处似乎已被广泛接受。 甚至有句谚语说：“每天一个苹果让医生远离我”。 尽管尚未科学证明苹果可以缓解胃灼热的症状，但每个人都可以同意苹果比其他糖果和加工零食更健康！
你还能做什么？
减少酸倒流症状的其他一些有用技巧包括少食多餐。 这有助于防止胃变得过饱，从而使食物和胃酸更容易反流回食道。 您还可以尝试在就寝前1至2小时减少食物摄入量，并躺在几个枕头或楔子上，因为平放也可以使食物从功能失调的食道下括约肌功能失调中溜走。 吸烟和咖啡因也是引起酸倒流的已知原因，因此避免这些可能有助于最大程度地减少症状。
