Cytosport生产一系列的饮食辅助品，称为 Muscle Milk 。 该制造商最初想模拟母亲天然牛奶的营养益处。 为了实现这一目标，他们将几种类型的肌肉锻炼成分混合到了即饮饮料中。 这些产品为您提供许多健康益处，但也有一些副作用。
小费
喝肌肉牛奶并进行抵抗运动时，您会获得最大的体重。
肌肉牛奶成分
根据Cytosport的网站，肌肉牛奶具有多种成分的混合物。 首先，是蛋白质混合物。 该混合物包括酪蛋白钙钠，乳蛋白分离物，乳清蛋白分离物，乳清蛋白水解物，乳清蛋白浓缩物和乳铁蛋白。 其他活性成分包括谷氨酰胺和牛磺酸。
人们通常喝肌肉牛奶以增加肌肉质量，主要成分将帮助他们达到这一目标。 每个组件通过不同的机制起作用，因此将它们组合可以产生累加效果。
酪蛋白钙钠
化学家通过使用钙和钠等阳离子，将酸性酪蛋白与碱混合，制成酪蛋白酸盐。 他们从牛奶蛋白 酪蛋白中 获得用于该过程的酸 。 由于其 合成代谢 特性，该化学物质将帮助您锻炼肌肉。 PLoS One的2015年报告阐明了酪蛋白在健康成年人中的肌肉增强作用。
这些研究人员在单次服用20毫克酪蛋白后测量了受试者的蛋白质合成速率。 与基线相比，年轻和老年受试者在接受酪蛋白后均显示蛋白质合成增加 。 在显示超过60％增长的年轻受试者中，反应更大。
牛奶分离蛋白
根据美国乳制品研究所的数据，制造商通过从脱脂牛奶中去除矿物质和糖等非蛋白质元素 来 制造 mililk蛋白分离物 。 通过这种加工，可以生产出蛋白质含量至少为90％，脂肪含量约为3％的产品。
2016年《临床营养学》（Clinical Nutrition）上的一篇论文显示了老年男性乳蛋白分离蛋白的合成代谢特性。 参与者遵循高蛋白饮食10天。 然后，在一次测试期间，他们每20分钟接受小剂量的乳蛋白分离物，持续四个小时。 总剂量至少为15克。 这一数量引发了蛋白质合成的增加。
乳清蛋白分离物
奶酪制造商在制造过程中会产生乳清。 通过过滤这种液体副产物，他们可以 分离 出 乳清蛋白。 该产品主要是纯蛋白质，几乎没有糖或脂肪。 考虑到这些品质，乳清通常被认为是最好的牛奶来源的蛋白质，可与全脂牛奶相比。
营养杂志（Journal of Nutrition）2016年的一篇文章记录了分离乳清蛋白对老年男性的惊人影响。 进行腿部伸展运动后，参与者将获得30克蛋白质。 与基线相比，乳清蛋白分离物导致肌肉蛋白合成增加了67％。
乳清蛋白水解物
乳清的进一步加工会产生 乳清蛋白水解产物 。 制造商通过将这种乳清暴露于酶，酸或热中来制造这种乳清。 乳清蛋白水解物通常被称为 预先 消化的，可以被人体更快吸收。 这种快速作用的品质应使乳清蛋白水解物特别有效。
斯堪的纳维亚医学体育杂志2014年的一份报告支持了这些强大的影响。 受试者六个月中每天接受乳清或安慰剂。 他们在这段时间还进行了伸腿运动。 与安慰剂相比，乳清几乎可以使抵抗运动的效果提高一倍。 股四头肌和the腱均增大。
浓缩乳清蛋白
浓缩乳清蛋白就是干乳清。 尽管它很简单，但这种类型的乳清仍具有合成代谢特性。 国际运动营养学会杂志2015年的一篇论文阐述了这些作用。 研究人员比较了牛奶，浓缩乳清蛋白和天然乳清。 后者是经过最少加工的乳清。
年轻人接受了两次20克剂量的蛋白质。 第一剂在抵抗训练后立即发生，第二剂在两个小时后发生。 与牛奶相比，两种类型的乳清均能在三个小时内增加肌肉蛋白质的合成。 这两种类型在这一点上没有什么不同，但是原生乳清具有更持久的作用。 其效果持续了五个小时。
乳铁蛋白，合成代谢乳蛋白
母亲的 第一乳 含有丰富的乳铁蛋白。 该乳蛋白实际上是合成代谢肽。 例如，动物模型显示乳铁蛋白可增加骨骼生长。 这些特性使乳铁蛋白成为治疗骨质疏松症的有希望的候选者。
谷氨酰胺，一种合成代谢氨基酸
谷氨酰胺是人体中最丰富的氨基酸 。 氨基酸在肌肉锻炼中起着至关重要的作用。 因此，喝谷氨酰胺应该可以帮助您增加体重。 很少有研究证明这一假设，但一些结果支持了这一观点。
营养物质的2018年评论描述了谷氨酰胺在肌肉组织中的关键作用。 实际上，一些实验室实验表明谷氨酰胺诱导的肌肉生长或 肥大的 增加。 这些发现导致许多健美运动员服用谷氨酰胺补充剂。 但是，没有人类研究表明谷氨酰胺具有合成代谢作用。
牛磺酸，合成代谢胆汁酸
制造商经常将胆汁酸牛磺酸添加到能量饮料中。 它是一种抗抑郁药，用于抵消咖啡因等兴奋剂的作用。 它还在肌肉发育和功能中起重要作用。 一些作者推测牛磺酸可能具有合成代谢特性，而在实验动物中进行的初步测试支持了这一观点。
2014年《临床研究杂志》上的一篇论文测试了牛磺酸在骨质疏松症动物模型中的作用。 给这些小鼠牛磺酸增加 胰岛素生长因子 的水平。 这种合成代谢激素的增加最终改善了它们的骨骼健康，这表明牛磺酸可能有助于对抗骨质疏松症。
结合不同的蛋白质
肌肉牛奶的所有有效成分均具有潜在的合成代谢作用。 Cytosport结合了这些合成代谢成分，从而产生更大的肌肉锻炼效果。 科学证据表明该策略有效。 例如，2006年《力量与条件研究杂志》上的一篇论文在健康成年人中使用了不同的蛋白质混合物。
在抵抗力训练计划中，参加者每天接受10天的蛋白质补充剂剂量。 具体而言，他们接受了（1）酪蛋白和乳清或（2）氨基酸，谷氨酰胺和乳清。 结果表明，酪蛋白-乳清组合可增加肌肉质量。
做抵抗运动
肌肉牛奶中的合成代谢成分可能无需运动即可起作用，但将营养补品与阻力训练相结合将产生更大的效果。 营养学2018年的一份报告说明了老年女性的这种差异。 它还确定了使用饮食帮助的最佳时间。
在这项研究中，治疗组在每次抗性训练之前或之后接受了一定剂量的乳清蛋白。 对照组接受安慰剂。 该协议每周发生12次，每周3次。
结合阻力训练和乳清摄入可使女性获得的肌肉质量增加一倍 。 研究人员发现，与给药时间无关，其合成代谢作用相似。 因此，喝饮食辅助品似乎并不重要。 肌肉牛奶中独特的成分组合无论如何都可以帮助您锻炼肌肉。
