乳清蛋白和乳糖都存在于牛奶中，但可以通过漫长的过程将它们与牛奶分离。 乳清确实含有乳糖，但是如果您对乳糖不耐，请使用乳清蛋白而不会出现任何症状。 根据乳清蛋白研究所的数据，大多数乳清蛋白粉每汤匙粉末含0.1克乳糖。 如果您严重不耐受乳糖，则可能需要使用不含乳糖的蛋白粉，例如大豆蛋白粉。 在改变饮食习惯之前，请先咨询医生。
乳清蛋白
乳清蛋白来源于牛奶。 在牛奶凝结后仍保持液态的部分中发现了乳清蛋白。 牛奶的凝乳或坚硬部分含有酪蛋白。 乳清蛋白粉是通过将牛奶中的液体部分脱水制成的，通常用于向增重奶昔，巧克力棒和其他产品中添加蛋白质。 预包装食品的成分中列出了乳清蛋白，因此易于识别。
乳糖不耐症
乳糖是牛奶中发现的一种糖，对某些人造成消化困难。 乳糖是一种复合糖，如果不先分解为半乳糖和葡萄糖，就无法消化和吸收到体内。 如果您对乳糖不耐，则应缺乏乳糖酶。 没有乳糖酶，乳糖会保持未消化状态，进入结肠时会导致并发症。 乳糖与结肠中的细菌相互作用，导致气体，腹泻，腹胀和胃痛。 如果在使用乳清蛋白时出现这些症状，应停止使用补充剂并致电医生。
治疗
乳糖不耐症症状最有效的治疗方法是在第一次咬或一口乳清蛋白之前先服用乳糖酶补充剂。 服用补充剂将为您的身体提供必要量的乳糖酶，以成功消化乳清产品中的乳糖。 您可能无需服用任何药物即可处理一定量的乳糖。 食用1茶匙乳清蛋白粉，以观察是否出现症状。 每天增加1茶匙的摄入量，直到您食用了正常的食物或出现症状。
过敏考虑
如果您被诊断出患有牛奶过敏症（通常与乳糖不耐症相混淆），请避免使用乳清蛋白。 摄入乳清蛋白会引起轻度至严重的过敏反应，例如荨麻疹，面部肿胀，哮喘和消化系统并发症。 如果出现这些症状，请与您的医生讨论过敏测试。
