用新鲜椰子喝水不仅仅止渴。 它替代了维持整体健康所必需的电解质。 在热带度假胜地的海滩上，您经常会看到新鲜的椰子出售，但是在大多数杂货店中，罐装或四包装的椰子汁也可用。 运动后，炎热的日子或生病时喝些清凉，略带甜味的椰子水，可帮助补充体内所需的电解质。
电解质
电解质是人体液中天然发现的矿物质，例如血浆。 它们是带有电荷的自由离子。 电解质可以维持肌肉和神经的正常功能以及体内的水分平衡。 当您出汗或身体积水（例如腹泻或呕吐）时，电解质会流失。 如果您缺乏电解质，您可能会感到头晕，虚弱，疲倦，困惑或经历肌肉痉挛，麻木，抽搐或血压变化。 重要的是要更换失去的液体和电解质，以防止产生副作用。
椰子水中的电解质
椰子水含有电解质钙，镁，磷，钾和钠。 这些悬浮在水中的矿物质天然存在于椰子汁中。 每种矿物质除了起到电解质的作用外，在您的体内还扮演着不同的角色。 钙是人体中最丰富的矿物质，而镁都有助于保持骨骼和牙齿的健康。 除是电解质外，磷和钾还有助于能量代谢和维持人体蛋白质。
代替运动饮料
喝椰子水是替代体内电解质的绝佳方法。 人们经常喝运动饮料来达到这一目的。 但是，发表在2002年6月的《生理人类学和应用人类科学杂志》上的一项研究表明，运动后饮用椰子水可能比喝普通水或运动饮料更有效地补充水分。 在研究参与者中，椰子水引起的胃部不适少，并且具有比水和碳水化合物电解质饮料更受喜爱的风味。 它也有效地恢复了水和电解质的水平。 此外，椰子水是纯天然的，不含添加的糖，并且不含人造成分或食用色素。
恢复电解质平衡
如果您病重或在紧急情况下住院，则可能需要静脉输液以补充水分并迅速更换电解质。 通常，IV中使用实验室制备的无菌盐溶液。 但是，根据2000年1月在《美国急诊医学杂志》上发表的一篇文章，椰子水可以代替世界上偏远地区或紧急情况下的静脉输液。 该文章报道了一种情况，该患者通过用IV的椰子水（直接从椰子中流出）治疗患者，成功恢复了电解质平衡。
