排毒饮食虽然没有经过医学证明是有效的，但却是减肥和清洁体内有害毒素的流行方法。 根据MayoClinic.com的报道，排毒饮食从禁食开始，然后过渡到水果，果汁，蔬菜和水的饮食。 在排毒饮食期间，您应该每天摄入1, 200至1, 800卡路里。 与大多数减肥计划一样，计划好的菜单将帮助您成功地坚持排毒饮食。
蔬菜
蔬菜的卡路里含量低，不含脂肪并且富含水，维生素和矿物质。 排毒饮食菜单应包括吃任意数量的新鲜生蔬菜。 这包括胡萝卜，辣椒，绿叶蔬菜，洋葱，大蒜，西红柿，甜菜和卷心菜等蔬菜。 也许排毒饮食菜单中最重要的蔬菜是绿叶蔬菜。 羽衣甘蓝，菠菜和小麦草等蔬菜为人体提供叶绿素。 根据全球治疗中心的数据，叶绿素从烟雾中吸收毒素，农药和重金属。 它还有助于肝脏排毒过程。
水果
根据MayoClinic.com的说法，最好的排毒饮食是基于水果和蔬菜的饮食。 水果富含维生素和矿物质。 它还可以在饮食中提供大量纤维。 除了维生素，矿物质和纤维外，水果还易于消化并为饮食提供抗氧化剂。 要添加到排毒菜单中的水果包括苹果，梨，香蕉，草莓，蓝莓，黑莓，桃子和甜瓜。 果汁形式的水果应鲜榨或标记为纯净或不加糖。
蛋白
水果和蔬菜不能为人体提供急需的蛋白质。 在排毒饮食中，蛋白质可以通过鸡蛋和豆类添加到饮食中。 每个有机散养鸡蛋在煮熟时都会添加7克优质蛋白质。 黑豆，菜豆和鹰嘴豆之类的豆不仅是蛋白质来源，每份添加12至18克，而且还富含纤维。
水
排毒饮食旨在从体内排出毒素，这需要喝大量的水。 每天的饮食过程中应消耗2至3升水。 全球健康中心建议向水中添加新鲜的柠檬或橙汁。 柑橘类水果中的维生素C是排毒的最佳维生素之一。
