粘液在保持身体健康方面发挥着重要作用，但是产生过多粘液可能表明存在潜在的状况。 找出乳制品和粘液堆积之间的联系，以及哪些食物可以增加粘液的产生。
粘液的作用
无论您将其称为鼻涕，痰还是粘液，思考它都不是一件特别有趣的事情。 但是，大多数人都在某个时候处理粘液。 根据克利夫兰诊所的说法，您的身体通常每天会产生约一升的粘液。
这种物质在衬里和保护组织，保湿甚至滞留灰尘，花粉和霉菌等方面发挥作用。 除非您生产过多，例如感冒或流感，否则您可能不会考虑它。 这个问题通常是暂时的，很快就会消失。
克利夫兰诊所报告说，其他情况也可能导致过多的粘液。 对于那些患有慢性支气管炎或哮喘的人，过多的粘液有时会使呼吸困难。
肠易激综合症和某些感染有时会导致粘液出现在您的粪便中。 在频谱的最严重的一端，囊性纤维化是一种遗传性疾病，可导致粘液在肺部堆积。
乳制品和粘液堆积
人们普遍认为，乳制品和粘液堆积是相关的。 但是，实际上并非如此。
根据 BMJ 2018年7月的一项研究，没有证据表明牛奶会产生粘液分泌。 它的作者承认，牛奶的乳脂状和浓稠质地会使它产生粘液的感觉。 如果是这种情况，那就避免喝牛奶，尤其是感冒的时候。
另一个普遍的看法是，乳制品过敏会引起粘液，但澳大利亚临床免疫学和过敏学会报告说，乳制品过敏不会导致此问题。 乳制品过敏的最常见症状包括荨麻疹，喉咙和/或舌头肿胀以及血压下降，而不是粘液产生。
此外，牛奶或乳制品不会影响哮喘患者的肺活量。 研究人员说，一些哮喘患者喝了牛奶等冷饮料后可能会咳嗽，但他们报告说，这是由于寒冷刺激了呼吸道，而不是来自乳制品。
产生粘液的食物
乳制品和粘液在喉咙中堆积的神话已被驳回，那么您应该避免使用哪些食物来预防粘液？ 2019年6月的一篇评论in_ Nutrients _报告称，进食高钠，精制碳水化合物和肉类饮食可能会增加粘液性咳嗽的机会。
另外，肺研究所报告说，酒精和豆制品（例如豆浆）也可能增加粘液的产生。 研究人员建议避免喝苏打水，意大利面和甜品来预防此问题。
2016年4月《 FASEB杂志》上的 一项研究表明，由于过敏（例如食物过敏）引起的组胺反应也可能导致粘液分泌过多。 要查看食物过敏和随后的组胺反应是否是造成问题的原因，请与您的医生联系以进行检查。
根据 《皮肤病学年鉴》 2018年4月的一份报告，经常会引起组胺反应的食物包括以下几种：
- 金枪鱼
- 鲭鱼
- 猪肉
- 鸡
- 菠菜
- 发酵食品，如白菜
- 蛋黄酱
- 酸奶
- 起司
- 番茄酱
- 葡萄酒和啤酒
- 柑橘类水果，例如柠檬，橙子，橘子，菠萝
- 草莓
- 番茄
- 巧克力
如果您遇到粘液产生，请保存食物日记并监测症状。 与您的医生交谈以进行测试，以找出是导致这些问题的食物过敏还是潜在疾病。
