均衡的饮食为您的身体提供建立和维持健康的细胞，组织和器官所需的重要营养，这对于正常的生长发育至关重要。 它包括各种食品，例如新鲜蔬菜和水果，豆类，坚果，全谷物，瘦肉，鱼，不饱和油和低脂乳制品。 它不包括会损害健康的加工食品和精制食品。
降低疾病风险
均衡饮食可以帮助您预防某些疾病。 例如，它可以帮助调节血液中的胆固醇水平，并提供抗氧化剂，帮助保护细胞免受称为自由基的不稳定分子的损害。 2005年1月在《护理时报》上发表的一篇文章指出，将健康饮食与积极的生活方式相结合具有巨大的健康益处，并有助于降低患癌症和心脏病等健康状况的风险。
体重管理
加工和精制食品通常富含饱和脂肪，糖和卡路里，这可能会影响体重控制。 当您消耗的卡路里多于身体消耗的能量时，多余的卡路里就会存储在脂肪细胞中。 营养政策与促进中心于2012年4月发表的一篇文章指出，有力且一致的证据表明，吃快餐的成年人和儿童体重增加的风险增加，特别是如果快餐每周吃一次以上。
脑部健康
富含营养的食物（例如鱼和坚果）中富含Omega-3脂肪酸，对于将信号从眼睛传递到大脑至关重要。 它们还会影响人们的情绪并改善抑郁症。 2006年发表在《营养与健康》上的一篇文章指出，饮食因素日复一日地影响大脑功能。 它还说，食用富含饱和脂肪的饮食会降低学习和记忆力，而补充omega-3脂肪酸，维生素E或咖喱香料姜黄素的饮食则有助于大脑功能。
免疫系统强度
您的免疫系统是一组相互连接的细胞，组织和器官，可帮助保护您的身体免受诸如细菌，寄生虫和真菌等微生物的侵袭。 长期以来，科学家已经认识到营养不良的人更容易感染传染病。 均衡饮食富含维生素，矿物质和其他营养物质，可增强您的免疫系统。 1988年11月在《英国营养学杂志》上发表的一篇文章指出，摄入足够的营养素是增强和维持免疫系统的重要因素，而没有食用足够的营养素则会损害和抑制免疫系统的功能。
