没有药物可以治愈感冒，但是某些食物的特性可能有助于减轻某些人的症状。 《每日先驱报》作家艾琳·布朗说，中国的酸辣汤可能是其中之一，尽管没有任何可靠的科学证据直接将其识别为一种感冒药或一种持续有效的缓解感冒症状的方法。 该汤传统上在鸡汤中包含猪里脊肉，蘑菇和豆腐，然后以辣椒，大蒜，姜，洋葱和醋调味，然后以打蛋和玉米淀粉调味。
可能会降低炎症反应
一个典型的酸辣汤食谱（可容纳4至8人）包含约4杯鸡汤或汤。 2000年发表在医学杂志“ Chest”上的一项研究表明，在实验室中，由鸡肉，蔬菜，调味料和类似于酸辣汤中所使用的肉汤组成的鸡汤可抑制白细胞的运动，或中性粒细胞，负责炎症。 炎症会引起许多与感冒相关的症状，例如粘液堆积和咳嗽。 研究人员假设，鸡肉汤和其他类似汤可能会降低感冒症状的严重程度，尽管需要对人体进行研究。 此外，还不清楚酸辣汤是否会以完全相同的方式影响中性粒细胞。
可能有助于清除鼻窦
鼻窦充血，伴有窦性头痛和鼻塞，是一种常见的感冒症状。 根据哈佛大学的健康出版物，减轻鼻窦闷气的两种方法包括消耗大量的液体和每天从热液体的顶部多次吸入蒸汽。 两者都有助于疏松积聚的粘液，让您更轻松地将其排出，并且都可以用一碗酸辣汤来提供。 与汤一起，喝水和其他清澈的液体。
包括辣椒作为充质剂的替代品
虽然市售的含去充血药（例如去氧肾上腺素或伪麻黄碱）的感冒药可能是有效的，但它们也可以增加您的心率，升高血压并使您感到焦虑和不安。 为避免这些副作用，请尝试用辣椒或辣椒酱准备的酸辣汤。 辣椒中含有辣椒素，该化合物与皮肤，鼻子和嘴中的热敏感疼痛受体结合。 当您摄入辣椒素时，您的身体会产生更多的粘液，使现有的粘液变稀，从而使其更容易消除。 尽管这种自然的充血效果无法治愈感冒，但它可以帮助您更轻松地呼吸，减轻鼻窦压力和疼痛并降低粘液过多感染的风险。
准备酸辣汤冷
当您感冒下来时，您可能不会准备一批酸辣汤。 您可以选择点菜，但是要最好地控制汤的成分和营养含量，请提前做。 用低钠肉汤和您选择的添加物准备汤，彻底冷却并冷冻在装满标签的密封容器或可重新密封的塑料冷冻袋中的食用份量。 它可以在冰箱中放置两到三个月。 当您感到寒冷时，可将冰箱中的汤解冻过夜，用微波炉解冻，或将容器或袋子放在冷水中解冻，每30分钟换水直至融化。 立即煮饭并吃汤。
