格兰诺拉麦片是一种多功能谷物，可以在您的健康饮食中占有一席之地。 格兰诺拉麦片的全谷物成分可以帮助您满足每天25至38克纤维的需求。 无论您是制作或购买格兰诺拉麦片，了解卡路里，纤维和脂肪含量如何满足您的饮食需求都可以帮助您决定是否在饮食中包括格兰诺拉麦片。
识别和用途
燕麦片经粗卷，蒸熟和切成薄片，制成格兰诺拉麦片。 食品制造商或家庭厨师将薄片与水，油和甜味剂（如蜂蜜，红糖或糖浆）混合在一起，形成麦片团。 格兰诺拉麦片烘烤一段时间后，您可以向松脆耐嚼的薄片中加入种子，小麦胚芽，葡萄干，坚果，黑巧克力或其他干果，然后继续烘烤几分钟。 您可以将格兰诺拉麦片用作谷物，制作自己的格兰诺拉麦片棒，作为干点心或希腊酸奶的浇头。
脂肪和卡路里
格兰诺拉麦片的健康状况取决于烹饪过程中使用的脂肪的类型和数量，坚果或糖果的添加以及格兰诺拉麦片中含有多少甜味剂。 标准的自制麦片每1杯含有597卡路里。 在这597卡路里中，有29克或261卡路里来自脂肪。 饱和脂肪占5克脂肪，而这对您的心脏健康有害，而格兰诺拉麦片中的其余脂肪则来自健康的单和多不饱和脂肪。
营养成分
尽管格兰诺拉麦片的卡路里相对较高，但每1杯格兰诺拉麦片中的11克纤维可帮助您保持饱腹感，使您有可能避免两餐之间感到饥饿。 格兰诺拉麦片含有5毫克的铁，95毫克的钙和659毫克的钾。 格兰诺拉麦片还含有11毫克的维生素K和13.6毫克的维生素E。
策略
一半的格兰诺拉麦片含有超过5克的纤维，这种不可消化的碳水化合物可控制胆固醇并有益于消化健康。 如果您正在节食或需要卡路里较低的麦片，请自己制作并使用少量的油来节省卡路里。 购买低脂麦片，每2/3杯包含214卡路里的热量，以及3克脂肪和1.4克饱和脂肪。 格兰诺拉麦片加上水果，可以增加营养价值，因为菠萝，草莓和蓝莓等水果含有维生素C和其他营养物质。 用量杯倒格兰诺拉麦片，以免一次吃得过多。
