一个19磅 火鸡成为假日庆典或聚会的令人印象深刻的核心，并提供足够的肉来养活人群。 如果您估计每个人都会得到1 1/4磅的火鸡，那么您的体重就是19磅。 土耳其将服务15人。 做这种大鸟的挑战是确保大腿肉完全煮熟，而不会使乳房变干和皮肤过分泛滥。 将火鸡烤至完美，以确保多汁且完全煮熟，以防止食源性疾病。
步骤1
将烤箱预热至325华氏度。
第2步
从袋子中取出火鸡，然后将装好的内脏和脖子从火鸡中拉出。
第三步
用纸巾拍干土耳其。
步骤4
抬起火鸡，将其放在烤盘中，乳房朝上。 您可能需要两只手，因为火鸡又重又滑。
第5步
将翅膀塞在火鸡下面。
第6步
在火鸡上擦黄油。
步骤7
将温度计插入火鸡大腿最深的部分。
步骤8
将锅放在烤箱中烤两个小时。
步骤9
两个小时后，用铝箔纸覆盖乳房和大腿，以防止进一步褐变。
第10步
再继续烤火鸡90分钟。 检查温度计。 如果读数为华氏180度，则说明您的火鸡已完全煮熟。 如果读数低于180度，则继续烤火鸡并定期检查温度计，直到读数达到180度为止。
步骤11
用烤箱手套抬起锅。 火鸡和锅会非常热。
步骤12
在雕刻前将火鸡休息15分钟。
您需要的东西
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19磅 火鸡，新鲜或解冻
纸巾
大烤盘
3/4杯软化黄油
烤箱安全温度计
铝箔
烤箱手套
小费
解冻冷冻的19磅重的食物 火鸡在冰箱中放置四到五天。
您可以解冻19磅重的东西。 将火鸡浸入冷水中可在8到10个小时之内。 每30分钟更换一次水。
