传统的fajita肉是腌制的短裙牛排，但是fajitas可以包含从鸡肉和虾到鹿肉甚至豆腐的任何东西。 用煎锅烹饪法吉塔肉很简单，因为细条可以很快煮熟。 在烹制法吉塔肉之前，先将其腌制一整夜，使其更嫩，更可口。 务必先烹饪法吉塔肉，在烹饪时间结束时添加蔬菜，以使它们保持酥脆并保留营养。
步骤1
将足够的橄榄油倒入平底锅的底部，使其上油。 任何油都可以使用，但是橄榄油富含对人体有益的omega-3脂肪酸，还可以增加风味。
第2步
用中火加热煎锅，直到您刚开始闻到橄榄油的味道，然后往锅里发出少许水。
第三步
一次添加所有的fajita肉。 让它静置几秒钟，然后用木勺或薄饼切刀推并转动它。
步骤4
让法吉塔肉煮7至10分钟，不断搅拌并转动肉。 用即时读取的温度计随机取样以检查是否煮熟。 牛肉在华氏145度下烹制，猪肉在华氏160度下烹制，鸡肉在华氏165度下烹制。 当鱼一直不透明并容易剥落时，鱼就完成了。
您需要的东西
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橄榄油
平底锅
木勺或煎饼特纳
即时读取温度计
小费
使用剩余的法加它肉将蛋白质添加到西南风味或墨西哥风味的沙拉中。
警告
切勿让用于处理或储存生肉的任何东西与熟肉接触。
