煮意大利面似乎是厨房中最简单的任务之一。 但是，如果您添加一些简单的准备步骤并学习存储面食的最佳方法，则面食的味道可能会有所改善。 提前煮意大利面并将其重新加热也是准备饭菜的好方法。
煮意大利面
面食，大米，面包，奶酪和甜点，通常是您踏上减肥之旅时最先从饮食中减少的食物之一。 但是事实证明，如果您选择正确的种类并做好准备，像面食这样的碳水化合物实际上对您很有帮助。 另外，学习存储煮熟的意大利面食的最佳方法可以帮助您计划一周内的健康餐点。
如果适度食用普通面食（通常由精制面粉制成）可以作为健康饮食的一部分（例如纳入地中海饮食中），但全麦面食确实是健康有益的地方。 这是因为全麦面食富含纤维，蛋白质，镁和锌。
首先将水倒入大锅中。 虽然许多面食盒建议您用4到6夸脱的水煮意大利面，但您也许可以少花些钱。 同时，巴里拉学院说，每100克意大利面加一升水是理想的选择。
接下来，您需要投入大量的盐。 将至少两汤匙盐倒入您的锅中，进行某种海水混合，将有助于在面食沸腾时为其带来一些风味。 这样，您以后就不必再加盐了。
把水烧开。 将面食倒入水中，您会发现煮沸会随着面食最初冷却水而减慢。 但是，水最终会重新沸腾，您可能需要偶尔搅拌以防止面食粘住。
您将意大利面煮多长时间取决于意大利面的大小和类型。 例如，新鲜的意大利面煮沸所需的时间要少得多，而且时间上要麻烦一些。 干面食煮沸前需花费7至10分钟。
一旦开始变软，您可以用勺子将其取出，等待其冷却，然后品尝一下是否准备就绪。 您会希望您的面食柔软，但不要太糊状，并且在被咬时有点耐嚼。 这就是煮义大利面的意思-意大利术语，字面意思是“咬牙切齿”。
沥干，扔，服务
在排干意大利面之前，请从锅中捞出一杯水并将其放在一边。 令人惊奇的是，这种淀粉状水对您的意大利面食配方来说是很少的添加物，因为将其与调味料混合或在平底锅上搅拌成意大利面可以增加风味。
接下来，将面食倒入滤网中，然后将面食倒入锅或干净的锅中，具体取决于您要制作的菜。 如果您喜欢简单的面食作为肉类或蔬菜的一面，只需在锅中加入少许黄油，橄榄油，盐，胡椒粉和大蒜，然后搅拌即可。 放在碗或盘中，撒上帕尔马干酪。
将所有东西混合在一起后，将锅放下并放入Pecorino奶酪，将其搅拌到面食中直至融化。 将意大利面热食。 这是提前烹饪意大利面并在以后重新加热的一种好方法。
储存煮熟的意大利面
您通常会做一个很棒的面食，而忘了它的馅料多而剩下很多。 与其在那天晚上扔掉它，不如将其保存在接下来的几个晚上？ 提前煮意大利面并在以后重新加热可帮助您节省繁忙时间的时间。 储存煮熟的意大利面也可以通过不浪费剩菜来帮助您省钱。
储存面食的最佳方法是放在冰箱的密闭容器中。 确保在两到五天内吃意大利面。 准备剩饭剩菜时，在进餐前将它们在微波炉或火炉中完全加热。
另一个有用的提示是将意大利面和酱汁分开存放。 例如，如果您为面食制作了红肉酱，则将其存储在单独的容器中，而不要将其混合在一起。 但是，根据Barilla所说，在存储之前，在普通面食中添加一点橄榄油也可能会很好，以帮助避免结块。
长时间存放意大利面的最佳方法是将其包装在拉链袋中并冷冻。 将煮熟的面食存放在冰箱中会使您的面食保持好几个星期，甚至长达几个月。 这样，当您在忙碌了一天的工作后回到家中时，只需解冻并重新加热即可。
