稀切的猪排是如此之薄，以至于如果您不注视它们，它们会在达到安全的内部温度之前在外面变硬，干燥甚至烧焦。 它们的烹饪速度如此之快，以至于您在制作一些伴有鸡蛋或烤面包的时间中可能会毁掉它们。 实现多汁且安全的早餐猪排的最佳方法是全力以赴，并用肉温度计仔细检查您的工作。
步骤1
用高火预热煎锅，煎锅或烤盘，直到表面跳下一滴水。 用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂锅或添加少量食用油涂层。 减少热量到中等。
第2步
用喜欢的调味料调味猪排。 尝试盐，胡椒粉，蒜末，百里香或新鲜的香草。
第三步
将鸡排放在最平整的一面朝下的烹饪表面上。
步骤4
根据厚度煮一到三分钟，然后翻转再煮一到三分钟。
第5步
使用肉类温度计确保猪肉内部温度达到145度。 如果您没有肉类温度计，请煮熟的排骨直到感觉到坚硬，冒出热气并且在中间或逸出的汁液中没有出现粉红色的迹象。
第6步
进食前，让排骨休息至少三分钟，以使热量完全杀死所有现存的细菌。
步骤7
立即与鸡蛋，土豆，烤面包，水果或其他早餐面一起食用。
您需要的东西
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干锅，煎锅或烤盘
食用油
草药和香料，可选
