阿特金斯饮食可以减少碳水化合物，并增加蛋白质和脂肪的摄入量。 最初，该计划不包括任何高碳水化合物食物，包括水果和一些蔬菜，尽管随着时间的推移这些食物可以逐渐适度地重新引入。 阿特金斯（Atkins）通常被提倡为减肥计划，尽管您可能因此而失去的体重取决于几个因素，包括您对计划的坚持，出发点和所处的阶段。
输入感应
诱导期是阿特金斯饮食中最严格的阶段，也是减肥最多的时候。 在上岗期间，您每天只能摄入20克净碳水化合物-净碳水化合物是您的总碳水化合物摄入量减去纤维摄入量。 根据营养学家朱利叶特·凯洛（Juliette Kellow）的说法，您可以期望在诱导阶段的前两周减掉6至10磅。 这是因为您的身体正在从燃烧碳水化合物转变为燃烧脂肪。 这导致肌肉细胞和肝脏内糖原的损失，这也减少了水的重量，从而使体重迅速下降。
持续减肥
在诱导阶段至少两周后，您将进入正在进行的减肥阶段。 这涉及每天将净碳水化合物摄入量增加5克，直到您找到合适的每日碳水化合物摄入量来减肥。 Kellow指出，在此阶段，您每周可能会减少1-3磅。
终生维护
维持阶段是阿特金斯饮食的第三阶段。 阿特金斯（Atkins）网站建议您在仅减少10磅体重以达到目标体重时就应开始进行保养。 减掉这10磅后，您就可以轻松进入维护或生命周期阶段，目标是保持在理想体重的5磅以内。 随着时间的流逝，您可能会减轻一些体重，甚至有所增加，但是目标应该是保持在这个5磅的缓冲区内。
阿特金斯陷阱
虽然您可能会在Atkins的第一阶段快速减肥，但这可能主要是由于水分和糖原的损失，不一定是脂肪的减少。 此外，一旦您超过了诱导阶段，即使您摄入的卡路里过多（即使您的碳水化合物摄入量仍然很低），您实际上也可以增加体重。 体重增加需要多余的卡路里，在这里，您的饮食要多于燃烧，这是吃Atkins认可的食物（例如肉，鱼，蛋，坚果和油）完全有可能的。
