没有什么比一盘多汁的猪排配上苹果汁和土豆泥更让人舒服了。 但是，如果您没有时间在厨房里花时间，可以考虑提前制作大量产品，那么您要做的就是在准备吃饭时重新加热猪排。
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您可以使用烤箱，微波炉和炉灶重新加热猪排。
如何重新加热猪排
对剩菜进行加热是一种在20分钟内在桌子上用餐的简单有效的方法。 在设置烤箱温度之前，请确保要加热的剩菜没有超过存储时间。 营养与营养学研究院说，要在三到四天之内吃掉剩在冰箱里的残over剩饭，如果放在冰箱中则要在三到四个月内吃掉剩饭。
使剩菜变新鲜的秘诀是选择最佳的再加热方法。 幸运的是，如果您需要重新加热猪排，则至少有三种方法可以完成工作，包括烤箱，炉灶和微波炉。
HelloFresh的主厨兼食谱开发部负责人Claudia Sidoti分享了在烤箱中加热剩下的猪排的步骤，因此它们既嫩又多汁。
- 将烤箱预热至350华氏度。
- 将2汤匙水或高汤（鸡肉，牛肉或蔬菜）加入烤箱安全的锅中。
- 将猪排放在锅中。
- 用铝箔盖锅
- 在烤箱中重新加热10至15分钟，或直到肉被完全加热。
- 使用食物温度计检查内部温度。 根据疾病控制和预防中心（CDC）的数据，尽管未煮过猪肉的安全内部温度为145华氏度，但剩饭再加热需要准备好内部温度为165华氏度。
- 从烤箱中取出并加热。
用微波炉加热猪排
尽管这不是重新加热猪排的首选方法，但仍然可以选择使用微波炉，特别是在时间紧迫的情况下。 用微波炉吃一顿饭的关键是使用正确的功率设置。 对于猪排，理想的设置是50％的功率。 高于这个水平的话，Sidoti说您将把肉弄干。
- 将猪排单层放在微波炉安全的盘子上。
- 用湿纸巾盖好。
- 接通50％的电源约30秒。
- 用手指触摸猪排检查温度。 如果它们仍然凉爽，则将它们再放置30秒钟。
- 继续进行30秒的循环，直到肉的中心和边缘变热。
- 使用食物温度计检查内部温度。 当内部温度达到165华氏度时，剩下的猪排就可以使用了。
- 也就是说，根据美国农业部的数据，在检查内部温度并确定它们可以安全使用之前，您需要等待至少三分钟的时间。
猪肉再加热的其他方法
- 使用足够大的煎锅放入猪排。
- 在煎锅中加入一两杯水，肉汤（鸡肉，牛肉或蔬菜）或油。
- 将猪排放入煎锅中。
- 盖上锅，小火煮至猪肉变热，三分钟后翻转。
- 如果吸收了更多液体。 当猪肉的内部温度达到165华氏度时，就可以使用它。
- 将烤箱预热至425华氏度。
- 将猪里脊肉放在平底锅上，放在烤箱中。
- 将猪里脊肉再加热约10-15分钟。 如果将猪肉切成薄片，请仅重新加热约五到八分钟。
- 使用食物温度计检查内部温度。 当内部温度达到165华氏度时，剩下的猪里脊肉已准备就绪。
