第二天，您最想在冰箱里吃煮熟的鸡肉，但是却邀请了晚餐邀请和外卖菜单。 现在您想知道您是否等待了太长时间，以及剩下的鸡肉是否仍然可以安全食用。
小费
整只熟鸡肉或切碎的鸡肉应在1-2天内食用。 小馅饼或矿块最多可持续4天。
您不应吃剩超过7天的剩菜。 鸡肉应更早食用-根据准备情况，应在1-4天内食用。 剩下的鸡块或小馅饼比整只烤鸡或烤鸡块的食用时间更长。
煮熟的鸡肉在冰箱里
您在商店或当地餐馆取来的烤肉店鸡或其他准备好的鸡，在拿到时一定要很热。 2小时内吃完。 如果您不喜欢它，请将其切成小块，并用浅容器将其冷藏后盖起来，并告知美国农业部。 这可以使鸡的温度迅速降低，并减慢可能使您因食源性疾病而生病的病原体的生长。
在3到4天内吃掉这只鸡。 如果您将其重新加热，请将其升高到165华氏度，或者从冰箱中冷食即可。 同样的准则适用于外卖炸鸡或您在家中辛勤制作的炸鸡。
您购买或从头开始制作的鸡肉沙拉可以安全食用约3-4天。 炖鸡肉，砂锅或鸡肉汤也可以。 吃冷鸡块或肉饼也很安全，只要它们已经在冰箱中存放了4天或更短的时间。
开放包装的鸡肉午餐肉切片可安全地进行3到5天的三明治制作。 熟食店肉“脱落”的迹象是粘稠的质地或异味。
冻结剩菜
如果您的鸡肉一直放在冰箱中，并且您知道3到4天内不打算食用，请将其冷冻以延长使用寿命。 但是，正如国家食品安全局（State Food Safety）解释的那样，冷冻会阻止细菌生长，但不会逆转细菌生长。
从冰箱中取出剩余的鸡后，细菌就会重新开始生长。 例如，如果您将剩余的鸡肉在冰箱中放置2天后将其冷冻，那么再在冰箱中放置1至2天就可以了。
该组织解释说，冷冻食品可以无限期地保持良好状态，但是，如果将其冷冻超过6个月，有时甚至短短2个月，则剩下的鸡肉可能会冻成冰块，并且味道和质地会降低。 汤和炖菜也可以冷冻，但是鸡肉沙拉不能很好冷冻。
与往常一样，如果您的食物味道不佳或有可疑的味道，请将其扔出去，而不管它在冰箱或冰柜中放置了多长时间。 养成用日期标上剩菜标签的习惯，可以很容易地确定是否需要将鸡扔掉。
