脆脆的胡萝卜棒在柜台上突出显示或在冰箱的全视野中，鼓励人们享用健康的小吃而不是甜食。 这些小食物正好适合零食或蘸酱食用，并为午餐盘增添鲜艳色彩。 杂货店提供的预切胡萝卜条或小胡萝卜不是唯一的选择。 您可以使用锋利的刀和蔬菜削皮器将整个胡萝卜制成胡萝卜条。
步骤1
选择没有斑点或软斑点的新鲜，脆脆的胡萝卜。
第2步
在冷的流水中清洗胡萝卜，以去除任何污垢或碎屑。 用纸巾拍干胡萝卜。
第三步
用蔬菜削皮器去掉外皮的细条去皮胡萝卜。 从胡萝卜的最大一端开始，直到小端长而均匀的笔触。 每次划动后都要转动胡萝卜，以使其绕过胡萝卜的外侧。 用小刀切掉胡萝卜的两端。
步骤4
将胡萝卜放在切菜板上，切成两半，长约4英寸。 如果您喜欢较短的胡萝卜条，或者胡萝卜长于8英寸，请将胡萝卜切成三等份。
第5步
将胡萝卜一半放在砧板上，并用手将其固定到位。 用惯用的手将刀尖插入胡萝卜的末端。 轻轻降低刀的刀片，使其与胡萝卜一半的中心对齐。 将手脚跟放在刀片的背面，然后向下压以将胡萝卜部分切成两半。
第6步
将切好的胡萝卜平坦的一面朝下放在切菜板上，然后重复该步骤将其切成所需大小的胡萝卜条。
步骤7
重复该过程，直到将所有胡萝卜段都切成条状。
您需要的东西
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蔬菜削皮器
锋利的刀子
切菜板
服务碗或玻璃
小费
选择细长的胡萝卜，这些胡萝卜末端不能显着变细，以使切割均匀大小的胡萝卜条变得容易。 根据胡萝卜棒的大小，小到中型的胡萝卜可以做成大约8个胡萝卜棒，而大胡萝卜的数量可以做成12个或更多。 将胡萝卜切成细条，使幼儿更容易操作。 将胡萝卜放在一到两英寸的冷水中倒入玻璃杯中，以使其酥脆并准备食用。
警告
切胡萝卜时要小心，切胡萝卜时，手指要远离刀片。
