烤箱烤宽面条是终极的舒适食品，但如果您换了一些食材，它也可能是出奇健康的菜。 无论您喜欢多肉，素食还是低碳水化合物，都可以通过多种方式来自定义传统的千层面食谱，并将其转变成充满风味的健康餐点。
小费
即使可以根据您的口味定制成分，烤宽面条的步骤也基本相同。 在烤盘中将番茄肉酱，面条和奶酪混合物分层三至四次，然后在华氏350度的烤箱中烹饪25至35分钟。
烤宽面条小贴士：选择面条
传统的千层面食谱使用平白面条煮沸，然后将其与其他食材一起放在盘子中，然后烘烤以融合所有美味。 现在有几个品牌正在提供可用于烤箱的烤宽面条面条，因为它们不需要煮沸，可以节省您的时间。 您只需将未煮熟的面条与肉和其他食材一起放在烤箱中煮熟即可。
全麦面条是烤宽面条的健康选择。 例如，Barilla的烤箱专用烤宽面条面条每三片含190卡路里和2克纤维，而2盎司全麦烤宽面条则具有160卡路里和6克纤维。 后一种选择的纤维含量更高。 您还可以找到无麸质品种，非常适合患有乳糜泻或小麦过敏的人。
通过将蔬菜切成条状，获得创意并将面条换成蔬菜。 西葫芦通常被用作面条替代品或“面条”。 另一种选择是使用茄子条。 您仍然可以在肉酱和奶酪上添加可口的烤宽面条风味，但无需添加碳水化合物含量高的面条。 另外，您将额外获得一两份蔬菜。
肉酱或素食主义者替代品
传统的千层面食谱要求牛肉末做肉酱。 将肉用洋葱和大蒜调味，然后加入番茄酱。 意大利调味料和罗勒以及盐和胡椒粉等香料赋予其美味的风味。
制作烤宽面条时，您可以轻松使用不同类型的肉类来节省卡路里和脂肪。 Mayo诊所建议您在食谱中将碎牛肉换成超瘦碎牛肉或瘦碎火鸡或鸡肉。 烤肉店烤宽面条的食谱很容易组合在一起，为整个家庭提供丰盛的一餐。
您也可以不吃肉类，而选择素食千层面，因为偶尔吃植物性食品对您的健康有益。 2016年10月在《美国医学会内科学》（JAMA Internal Medicine）中进行的一项研究发现，植物蛋白可以降低患心脏病和心血管疾病的风险。
不要使用肉类，而应考虑豆腐或羽衣甘蓝等植物性蛋白质来源。 西葫芦，南瓜和青椒等蔬菜也可以添加到番茄酱中。 这是克利夫兰诊所的烤宽面条蔬菜食谱，面条用西葫芦和茄子条代替，很多蔬菜代替肉类，而生腰果代替奶酪。
俗气的时间
您已经准备好面条，蔬菜，肉和西红柿酱的混合物，现在该换奶酪了。 传统烤宽面条食谱中的奶酪混合物将意大利乳清干酪，马苏里拉奶酪和帕玛森干酪与调味料和鸡蛋混合在一起，将它们全部粘合在一起。
为了使您的饮食更健康，请尝试使用这种瘦千层面的食谱，将意大利乳清干酪换成低脂干酪，纯酸奶和调味料的混合物。 您仍然会获得相同的奶油味，但没有卡路里和脂肪。
克利夫兰诊所还有另一种口味选择，即使用低脂乳清干酪和低脂马苏里拉干酪。 味道类似于传统的千层面食谱，但是脂肪和卡路里更少。 通常，您可以用一杯低脂的干酪代替一杯乳清干酪。
现在，您已经拥有了所有千层面的食材，是时候开始有趣的部分了（除了实际的饮食）—组装和烘烤千层面。
千层面的烹饪时间和技巧
在12 x 10英寸的盘子的底部涂一层肉酱或番茄酱。 如果您使用普通面条，请确保将其煮沸并准备就绪。 否则，请放置一层烤箱专用面条或蔬菜面条替代品，例如切成薄片的西葫芦。
接下来，在面条上铺一层奶酪混合物。 再加两层肉酱或番茄酱，然后是面条和奶酪。
烤宽面条的烹饪时间会因所使用的原料而异，但通常在350华氏度下烘烤25至35分钟或直到奶酪融化。 为避免干千层面，请用铝箔覆盖顶部（注意不要使其接触千层面的顶部，以免造成混乱）并烘烤25至30分钟。
取下箔纸，使其在未覆盖的情况下烹饪5至10分钟，使顶部变得浅褐色。 放凉前约10分钟。 撒上新鲜的罗勒叶，享受。
