一杯切成丁的西瓜中只有46卡路里的热量，这种水果可作为含糖甜点的健康替代品。 西瓜是一种令人耳目一新的美食，外表具有深浅的绿色和深绿色的果皮，多汁的粉红色内部，其中水分含量超过92％，卡路里含量很少。
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根据美国农业部的数据，整个西瓜中只有1, 360卡路里的热量。
整个西瓜的热量
整个西瓜甚至都无法达到您每天的热量摄入。 根据美国农业部（USDA）的FoodData Central，整个西瓜长15英寸，直径7.5英寸，含有1, 360卡路里。
水果的大部分卡路里来自碳水化合物，碳水化合物主要由天然糖（例如蔗糖，果糖和葡萄糖）制成。 这些糖使西瓜具有糖果般的风味。 由于西瓜的碳水化合物含量低，因此您的血糖水平不应升高。
西瓜片的热量
每片西瓜的热量不会超出您的每日热量限制。 根据USDA，您在西瓜片中只能发现86卡的热量（大约是15英寸乘以7.5英寸西瓜的总和的16卡路里）。 为了帮助您控制饮食，USDA还提供了西瓜其他部分的卡路里计数：
- 1杯球形或切丁的西瓜含有46卡路里
- 每100克30卡路里
- 每1杯西瓜汁71卡路里
在饮食中添加西瓜有益健康。 根据美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration）的说法，在西瓜片中摄入86卡路里的热量最多可提供以下百分比的维生素和矿物质：
- 25％的维生素C可抵抗细菌，保护您免于过早衰老和缓解皮肤松弛
- 30％的维生素A可优化眼睛健康并增强免疫力
- 4％的铁可帮助消除疲劳和治疗贫血
- 2％的钙可增强骨骼并支撑骨骼
- 8％的钾用于调节血压和保持水合平衡
- 4％的纤维可让您感觉更饱满，更长
西瓜的其他健康益处
西瓜不仅可以在夏季普遍使用野餐，还可以提供循证的健康益处，包括：
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减少心血管疾病。 在2014年6月发表的评论中
在 EXCLI实验临床科学杂志上 ，研究人员发现，西瓜中发现的番茄红素（产生水果的红色）可有效地治疗冠状动脉疾病，心脏病和中风。 另外，西瓜比其他任何水果或蔬菜提供更多的番茄红素。
- 延缓骨质疏松症。 根据疾病预防控制中心的数据，骨质疏松症影响65.岁及以上女性的24.5％。 吃西瓜可以帮助抵抗这种状况。 2016年1月发表在《 营养评论》上的 一篇 评论 表明，大量存在于西瓜中的类胡萝卜素β-隐黄质可能对骨骼产生合成代谢作用，有助于延缓骨质疏松症。
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降低癌症风险。 食用西瓜可以降低胰岛素样生长因子，它是一种参与细胞分裂的蛋白质。 根据2015年5月发布的一项研究，胰岛素样生长因子水平高与癌症有关
在内分泌学前沿 杂志上发表。
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减少炎症和胆固醇。 西瓜可能有助于改善炎症和抗氧化能力。 根据2015年3月发布的一项研究
《 营养评论 》第40期将40只实验大鼠分为西瓜喂养组或对照组。 研究人员发现，西瓜组的总胆固醇，血清甘油三酸酯，炎症和氧化应激水平显着低于非西瓜进食组。
