如果您听说过椰子油的健康益处，那么您可能想知道每天应该吃多少才能获得这些益处。 不幸的是，它没有切割和干燥。 您应该吃多少取决于许多因素，例如您所吃的饮食。
小费
在开始看到椰子油的健康益处之前，没有固定的饮食量。 美国心脏协会（AHA）建议每天摄入约13克（约一汤匙）饱和脂肪。
椰子油的营养成分
根据美国农业部的数据，一汤匙椰子油含有近14克脂肪和121卡卡路里。 在这些121椰子油卡路里中，所有东西都来自脂肪，因为其中没有蛋白质，纤维，碳水化合物或糖。 椰子油中几乎所有的脂肪都是饱和脂肪。 一小部分是单不饱和和多不饱和的。
AHA建议您的卡路里中不超过5％至6％的卡路里来自饱和脂肪。 如果您每天的饮食量为2, 000卡路里，那么来自饱和脂肪的卡路里就不应超过120卡路里。 这意味着每天只需一汤匙椰子油。
这也意味着您需要注意其他食品来源（例如鳄梨和牛肉）的饱和脂肪消耗量，因为它不会在饮食中留出任何其他饱和脂肪的空间。
椰子油的健康益处
根据哈佛健康出版社的说法，椰子油与其他饱和脂肪的区别在于，椰子油似乎也有助于提高体内胆固醇或HDL的含量。 尽管其他饱和脂肪可以使它稍微增加一点，但椰子油却可以使它增加更多。
这是否意味着它是心脏健康的好选择？ HDL水平的额外提高可能使它看起来如此，但是仅仅因为它对您的影响“较小”并不意味着它将大大降低降低患心脏病的风险。
椰子油主要由中链甘油三酸酯制成，根据2014年1月《 营养与营养学杂志》上的 一篇文章，人体的代谢方式不同。 作为一种优选的能源，人体不需要这些脂肪分子与蛋白质结合并首先使用它们，从而减少了将其作为多余脂肪存储的机会。
椰子油的副作用
根据2017年12月发表在《 循证补充替代医学》上的 一项小规模研究，一些健康志愿者在每天服用两汤匙 纯 天然椰子油期间报告了轻度腹泻。
个体还报告了胃痛和呕吐或恶心。 补充第二周后，这些副作用消退。 在为期八周的研究过程中，没有发现重大安全问题。
重要的是要记住，椰子油是一种高热量的食物。 吃得太多，尤其是如果您已经在饮食中摄入了高热量的食物，则可能导致体重增加。
如何吃椰子油
您可以通过多种方式将椰子油添加到饮食中，例如：
- 早上在空荡荡的肚子上吃椰子油。
- 睡觉前用勺子吃椰子油。
- 在咖啡中加入椰子油。
- 炒蔬菜。
- 在爆米花上融化。
- 在大多数食谱中以黄油和一对一的比例替代黄油。
与饮食中的其他食物一样，节制是关键。 椰子油中的卡路里会迅速增加，过多会导致体重增加。 早上空腹吃椰子油还是喜欢睡前吃椰子油并不重要。 重要的是您的饮食中应含有健康的脂肪，而不管您一天中的什么时间食用。
但是，当您第一次开始将其添加到饮食中时，早上空腹吃椰子油可能会引起恶心。 您可能还会发现，睡前吃椰子油会增加副作用。 在这种情况下，请相应调整您的食用量和时间。
