牛bri富含蛋白质和健康脂肪，是所有肉类爱好者的理想选择。 重新加热牛s需要几分钟，因此您可以随时享用这种美味的牛肉块。 只需提前煮一大批就可以使您的食谱更具创意。
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根据使用的方法，对牛bri进行再加热可能仅需4分钟或5小时即可。 为了获得最佳效果，请在烤箱中重新加热，或使用真空加热技术。
牛Bri健康吗？
您上一次吃牛s是什么时候？ 如果您不记得了，是时候做更多次了。 这种美味的牛肉每份仅含132卡（3盎司生食）卡路里，可让您持续数小时的饱腹感。 富含蛋白质，非常适合节食者和体育锻炼者。 每份食物均提供：
- 17.7克蛋白质
- 6.3克脂肪
- 每日锌的33％
- 铁的DV的9％
- 镁DV的5％
- 硒DV的25％
- 磷DV的14％
- 维生素B12的DV的86％
- 核黄素DV的11％
- 维生素E DV的2％
牛bri富含丰富的B族维生素和矿物质，可确保最佳健康状况。 另外，它不含碳水化合物，并且只有2.2克饱和脂肪。
维生素B12是其主要营养物质之一，可防止贫血和神经系统受损。 它还在DNA合成，蛋白质代谢和红细胞形成中起作用。 根据美国国立卫生研究院的数据，多达15％的美国人缺乏这种B族维生素。 一份牛s提供每日建议摄入量的85％以上，这可能有助于预防营养不足。
这种多汁的牛肉还富含蛋白质，一种促进脂肪流失和肌肉生长的营养物质。 高蛋白饮食与更快的新陈代谢，更高的饱腹感和更低的血压有关，正如发表在2012年8月《 英国营养学杂志》上 的一篇评论中所述。 此外，它们有助于保持瘦体重并减少热量限制期间的肌肉损失。
使牛ket脱颖而出的是其健康的脂肪。 根据 今天的《 AgriLife》 ，这块牛肉的油酸含量比其他碎牛肉（如侧翼或盘）中的油酸含量更高。 菜籽油和橄榄油中也天然存在油酸，可降低总胆固醇和LDL（“不良”）胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。
有更多的理由要经常吃牛bri。 它热量低，蛋白质高，对您的心脏有益。 它甚至可以帮助您减掉几磅。 尽管煮牛bri比较棘手，但很容易对其进行重新加热并保持其风味。 如果您每周大约进行一次大批量生产，那么准备饭菜会很容易。
加热牛Bri很容易
无论您是节食还是健康饮食，饮食计划都可以成就或破坏您的目标。 您可能没有时间每天做饭并尝试新食谱。 关键是提前准备食物，并充分利用剩菜剩饭。
：如何像专业人士一样为减肥做准备
例如，对牛ket进行加热是一种简单而有效的方法，无需花费数小时即可在厨房准备美味，健康的餐点。 实际上，只需一点技巧，您就可以将其转变为晚餐感。
首先，决定是要在烤箱中还是在微波炉中重新加热牛ket。 在烤箱中将其加热需要更长的时间，但是肉将保持嫩嫩并保留其丰富的风味。 如果只有几分钟的时间，微波炉将可以解决问题。 您也可以在吸烟者，慢炖锅或sous vide机器中对其重新加热。 如果愿意，可以将其煮沸或蒸煮。
尝试Sous Vide技术
《德州月刊》警告说，在重新加热烧烤或牛s时，可能会损失水分，建议蒸一下肉或将其放在密封的塑料袋中，然后浸入热水中。 后一种方法通常称为sous vide。
将水加热到华氏110至175度，将密封好的牛胸肉放入锅中，然后放在那里，直到其内部温度达到与水相同的温度为止。 这样可以确保均匀烹饪。 根据厨师长的说法，一英寸厚的肉片用酱油加热大约需要一个小时34分钟。
切成两英寸厚的牛肉将需要大约五个小时零十五分钟才能重新加热。 半英寸厚的切片应在大约30分钟内准备就绪。 当然，肉越厚，重新加热的时间就越长。
sous vide技术适用于大多数食品，而不仅仅是牛s。 用它来加热菜泥，汤，酱汁，高汤以及介于两者之间的所有东西。 这种方法有助于保持食物的质地和风味，消除过度烹饪的风险。
使用烤箱或微波炉
如果时间紧迫，请使用烤箱重新加热牛ket和其他剩菜。 畅销书的作者杰米·盖勒（Jamie Geller）建议将肉浸入锅酱中，盖上盖子或箔纸，然后在华氏250至300度的烤箱中重新加热。 据美国农业部称，将牛s浸入酱汁后，可冷藏三至四天，或在冰箱中保存三个月。
缺点是您需要将牛ket切成薄片，使其适合微波炉。 最重要的是，它可能会变干并失去颜色。 但是，如果没有时间，可以选择在微波炉中加热牛胸肉。
