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白米饭不健康吗?

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Anonim

白米是一种非常健康的食品,尤其是在富含维生素的情况下,白米通常在21世纪就可以食用。 它热量低,脂肪少,碳水化合物高,并提供大量蛋白质。 白米说唱不好,也许应该这样。 当与糙米搭配时,就营养价值而言,白米相形见pale。 。

亚洲的稻田。

生产过程

收获水稻种子后,将它们穿过脱壳机或去壳机以除去外皮。 那时,您有糙米。 要制作白米饭,请去除细菌和内壳,然后剩下米白谷粒,然后将其抛光,通常用葡萄糖或滑石粉。 将棕色变成白面包使用类似的过程。

营养成分

一杯煮熟的白米饭仅含204卡路里和4.2克蛋白质。 一杯白米饭中有44种类的碳水化合物和0.44克的脂肪,大部分形式为多不饱和和单不饱和脂肪,即“好”类型的脂肪。 糖含量很低,仅为0.08克,膳食纤维含量也很低,仅为0.6克。

白VS。 棕色

在膳食纤维方面,糙米的含量是白米的7倍。 在镁,磷和钾方面,它也大大超过白米。 但是,白米的丰富使其钙,叶酸和叶酸的含量比糙米高。 白米比糙米可以保存更长的时间并且煮得更快

注意事项

正如Green Living Tips网站所指出的那样,生产糙米,然后将其谷物剥去以生产白米,再添加在生产过程中损失的合成维生素似乎有些疯狂。 白米比糙米在环境上更坚硬,因为生产白米需要额外的能量。 但是,它是一种非常健康的食品,因此,如果您喜欢白米饭,那么就没有理由不喜欢它。

白米饭不健康吗?