不含麸质的糖果清单

尤其是在涉及万圣节和情人节之类的零食假期时，在没有麸质的情况下导航糖果过道可能很困难。不管您或家人是不接受麸质和/或患有乳糜泻，无麸质饮食都很快变得司空见惯。面筋由小麦，黑麦和大麦中的蛋白质组成，从糖果棒，甘草和素食汉堡到香肠，酱油和肉丸，您可能会惊讶地发现各种成分。如果您喜欢甜食并患有乳糜泻，仍然可以谨慎享用一些直板糖果和其他甜食。

当涉及无麸质饮食时，并不是所有糖果都一样。图片来源：Nenov / iStock / Getty Images

对于非常严格的无麸质饮食，最好远离任何没有明确说“无麸质”的包装食品，即使这些配料中没有列出含麸质的食物，因为某些产品可能是在制造设备，也用于制造含麸质的商品。请务必阅读标签，如果不确定，请与公司联系并询问。即使常规大小的巧克力棒不含麸质，零食大小或特殊假日品种也可能不是。

看起来不错，但效果可能不那么好。图片来源：YSedova / iStock / Getty Images

对于患有腹腔疾病的患者，吃糖棒或任何含有少量面筋的食物会开始破坏其小肠内膜，并引起立即或最终的症状，例如胃肠道不适，体重减轻或体重增加，疲劳，贫血，骨头或根据美国胃肠病学会的说法，腿，手或脚的关节疼痛，刺痛和麻木，肌肉痉挛和早产骨质疏松症。美国国家消化系统疾病信息交换所表示，对麸质不敏感的人和对麸质敏感的儿童的父母必须学会仔细阅读标签，因为即使是少量的小糖果也会引起胃肠道症状，例如腹胀，腹泻，腹泻，呕吐和便秘。

Celiac.org在万圣节前后每年发布一次清单，涵盖所有品牌的巧克力公司，并详细列出每个公司的哪些糖果被视为无麸质饮食的安全食品。这是他们在2016年10月发布的内容：

色彩越丰富，并不总是越好。图片来源：dalaxey / Adobe Stock

总是无麸质的糖果

Gimbal's生产各种美食软糖，据该公司称：“ Gimbal的糖果不含花生，无坚果，无麸质，不含乳制品，不含大豆和鸡蛋。这些成分负责无数的过敏反应。在全国各地，许多Gimbal消费者亲自感谢我们向我们提供糖果。我们很高兴创造出许多人都可以享用的美味佳肴，包括那些患有食物过敏的人。”

包裹在玻璃纸卷中的彩色小圆糖可以使任何成年人怀念万圣节，并且据该公司称：“所有Smarties®产品均不含麸质，对于腹腔疾病的人来说可以安全食用。此外，Smarties®产品的制造Smarties Gummies成分不含麸质，但由于它们是在加工其他成分的设施中制成的，因此它们可能含有微量的花生，牛奶，小麦和大豆，不建议用于那些不含麸质的食品。腹腔疾病。”

其他受欢迎的软糖，在这种情况下也来自果冻肚，对于乳糜泻患者也很安全：“果冻肚无麸质，无花生，无乳制品，无脂肪且素食主义者友好。所有果冻豆和我们的大多数甜食被东正教联盟认证为OU Kosher。”

那些无麸质饮食的人可以安全地找出到达Tootsie Roll Pop中心的几次舔。 Tootsie Roll Industries说：“目前，我们所有的甜食都不含麸质。我们不使用小麦，大麦，黑麦，燕麦，小黑麦，小杏仁饼或其他任何成分，其中包括在输送带上撒粉。我们做到了在我们的产品生产中使用玉米和大豆产品。”

Surf Sweets不仅对不接受麸质的人是安全的，而且对于避免食用乳制品，酪蛋白和玉米的人也很安全。他们说：“我们的产品都是在没有小麦的情况下生产的，并且是在没有小麦的设施中生产的，因此它们适合患有乳糜泻或无麸质饮食的人。”

您最喜欢的口香糖可能含有麸质。信用：Swapan / Adobe Stock

没有专门列出无麸质产品的糖果公司

那些对面筋特别敏感的人可能想要避开箭牌公司著名的多汁水果胶以及Orbit胶，Altoids薄荷糖，Skittles和Starbust。火星的子公司说：“虽然箭牌的某些产品可能含有麸质，但我们的大多数产品都是无麸质的。通常，我们避免使用无功能用途或可用无麸质替代品替代的含有麸质的成分但是，成分和配方可能因地区而异当使用含麸质的成分对产品的味道体验至关重要时，我们会遵循所有标签要求，以便我们的消费者做出明智的选择，我们始终建议关注食物的消费者敏感地阅读标签，并向医生询问是否有疑问。”

确实，火星公司的声明是：“无论配方中的任何一种，无论何时，只要它们是食谱的一部分，我们都将宣布存在任何顶级过敏原（花生，坚果，牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，鱼和甲壳类贝类）。来源（例如，风味，香料，颜色，其他次要成分等）。标签是确定产品成分的最佳来源。成分清单和过敏原说明可提供您可能担心的成分信息。 ” 除非过敏原声明明确指出该产品不含麸质，否则您可能要远离受欢迎的糖果，包括Twix，士力架，3火枪手，银河，M&M和Dove巧克力。