亚硫酸盐在食品工业中用于防止食品氧化和变质，保留风味，控制细菌生长和漂白食品淀粉。 亚硫酸盐被亚硫酸盐氧化酶代谢。 但是，根据美国过敏，哮喘和免疫学学会的说法，有些人的酶缺乏，这可能导致亚硫酸盐不耐受症或过敏。 亚硫酸盐过敏可导致哮喘，荨麻疹，腹痛，恶心，呕吐，腹泻，癫痫发作，过敏性休克，头晕和皮肤疾病。 您可以避免亚硫酸盐，二氧化硫，亚硫酸钠，硫酸氢钠，硫酸氢钾，硫酸化剂和亚硫酸来管理亚硫酸盐过敏，所有这些都表明亚硫酸盐的存在。
肉类和海鲜
熟食肉，热狗和香肠中含有亚硫酸盐。 鱼和含有亚硫酸盐的海鲜包括蛤can罐头，所有类型的虾，冷冻龙虾，扇贝和鳕鱼干。
水果
干果通常含有亚硫酸盐以保持其颜色。 含有亚硫酸盐的水果产品包括罐装，瓶装和冷冻果汁，釉面水果，水果馅料和黑樱桃。
蔬菜
蔬菜汁，罐头和干菜，腌制蔬菜，速溶土豆泥，冷冻土豆和番茄罐头产品通常含有亚硫酸盐。
焙烤食品
焙烤食品中亚硫酸盐的使用因制造商而异，因此最好在购买商业制备的焙烤食品之前检查成分标签。 可能包含亚硫酸盐的产品包括饼干，薄脆饼干，派，比萨饼皮和面粉玉米饼。
包装和即食产品
多种方便食品中包含亚硫酸盐，包括罐装汤，干汤混合物，肉汁混合物，面包和面糊混合物，速食米饭和面食混合物以及明胶和调味明胶。 含有亚硫酸盐的调味品有辣根，调味料，咸菜，橄榄，色拉调料，醋，果酱和果冻。
饮料
大多数醇具有在发酵过程中产生的亚硫酸盐。 速溶茶，浓缩茶和苹果酒也含有亚硫酸盐。
其他食物
其他可能含有亚硫酸盐的食物包括从甜菜，玉米糖浆，枫糖浆，大豆蛋白，玉米淀粉，改性食品淀粉和切碎的椰子中提取的白糖和红糖。
