蔬菜水果
大多数蔬菜和水果的钠含量都非常低，尤其是如果您未加工或煮熟而未添加调味料或调味料的情况下，尤其如此。 一些罐装制剂包括额外的钠作为防腐剂的一部分。 水果（例如苹果，草莓，西瓜，葡萄和枣）每份中的钠含量均低于5毫克。 此外，许多蔬菜（例如芦笋，豆类，生菜，茄子，豌豆，土豆，黄瓜和南瓜）每份的钠含量均低于20毫克。 一根中等大小的胡萝卜仅含25毫克钠，而1/2杯煮熟的西兰花则含20毫克。
谷物
有些谷物的钠含量可能较低，但是在购买包装物品时请阅读标签，以确定每份的含量。 包装的饼干，蛋糕，饼干和速溶谷物中的钠含量都较高。 坚持使用谷物，例如杂粮面包，小麦饼干，谷物（例如膨化的小麦或膨化的大米），鸡蛋面，大米或爆米花，而无需添加盐以降低钠含量。 一杯煮熟的全麦通心粉仅含4毫克钠，而一杯煮熟的野米仅含5毫克钠。
肉类
肉类和奶制品中的钠含量可能比蔬菜和水果中的钠含量高，但仍有一些产品钠含量低。 控制份量并避免肉汁过多，也可能有助于限制钠。 每份鸡肉，大比目鱼，猪里脊肉，牛排和火鸡等肉类的钠含量均少于140毫克。 一枚3.5盎司。 一份烤羊腿含65毫克钠。 牛奶，酸奶或瑞士奶酪等乳制品的钠含量也很低。 一杯脱脂牛奶含有125毫克的钠。
制备
通过在烹饪或进食期间放弃多余的食盐，可以消除饮食中过量的钠。 避免使用罐装汤和预包装的餐食，这些汤通常含钠量较高，并尽可能地坚持新鲜食品。 许多调味料中的钠含量低，您在烹饪时可能会加进食物中以提高风味。 诸如辣椒粉，大蒜粉，辣椒粉，牛至叶，鼠尾草，红辣椒，莳萝和细香葱等调味料均为低钠调味料。
