如果您喜欢吃煎饼,法式吐司,丹麦菜和甜甜圈,早餐很容易变成碳水化合物节。 即使您选择了健康的选择,例如燕麦片,全麦吐司和水果冰沙,您也会摄入大量的碳水化合物。 但是可以吃不含碳水化合物的早餐。
遵循低碳水化合物饮食意味着您不能在早餐时将糖浪费在糖或精制谷物上。 但是,不含碳水化合物,不含糖的早餐仍然意味着您可以离开满足和加油的餐桌。
无碳水化合物早餐鸡蛋
根据美国农业部的说法,鸡蛋是一种天然的无碳水化合物早餐,并且不含糖,因此可以健康地添加到您的早饭中。 将煮熟的菠菜或切碎的辣椒和蘑菇中的荷包蛋放入1/2杯中,至多4克碳水化合物。
牛油果切片顶炒鸡蛋,每半个水果仅添加9克碳水化合物。 用培根或香肠炒鸡蛋-跳过烤面包和马铃薯煎饼时,这种经典食品几乎是无碳水化合物的。 在忙碌的早晨,将煮熟的鸡蛋放在冰箱中,这样您就可以抓两个鸡蛋,然后与仅含少量碳水化合物的芝士奶酪和一盎司仅含6克碳水化合物的杏仁一起吃。
添加一些品种
通过将它们制成煎蛋卷和菜肉馅煎蛋饼,可以增加鸡蛋菜肴的品种。 将切碎的蔬菜,火腿,培根,蘑菇,香草和奶酪装满煎蛋卷。 这些馅料中大多数都含有少量的碳水化合物。
菜肉馅煎蛋饼类似于煎蛋卷,但通常在烤箱的铸铁锅中煮熟,看起来像无壳蛋饼。 要制作菜肉馅煎蛋饼,请用高火加热锅,然后融化黄油或其他食用油。 加入鸡蛋,然后放入馅料,并在烤箱中完成烹饪。 低碳水化合物的美味组合包括西葫芦和帕尔玛干酪; 香肠和蘑菇; 番茄和羽衣甘蓝 或芦笋和山羊奶酪。
打破早餐传统
如果您担心食用那么多鸡蛋会对您的健康构成危险,那就不要这样。 鸡蛋确实含有胆固醇,但据美国心脏协会称,没有足够的研究来证明吃胆固醇会影响血液中的胆固醇水平。
即使每天吃鸡蛋很健康,您也可能因低碳水化合物饮食而厌倦了它们。 早餐时避免碳水化合物和糖的一种方法就是简单地放弃某些食物是早上食用的想法。 吃一块烤鸡,蒸西兰花或烤牛排配炒蘑菇和青豆。 尝试一盘早晨的鲑鱼,再将其与西红柿和西葫芦一起烤,或者倒入一罐沥干的金枪鱼和鳄梨片。 所有人的碳水化合物含量都极低,蔬菜中的蛋白质中仅添加了几克碳水化合物,而不含碳水化合物。
花哨的
用山羊奶酪和细香葱做炒鸡蛋,以改变节奏。 将荷包蛋放到烤的番茄片或朝鲜蓟蒸心上,然后撒上荷兰酱–黄油,蛋黄和柠檬汁的奶油沙司,传统上用来给本尼迪克特鸡蛋加味。
一个小番茄仅含2.5克碳水化合物和朝鲜蓟心,每个约1克。 熏鲑鱼配番茄或黄瓜,再加一小块酸奶油和新鲜莳萝,是另一种低碳水化合物的特殊场合早餐食品。 在其中任何一餐的侧面上倒入一杯新鲜树莓,以甜味的形式撒上15克碳水化合物。 覆盆子中的糖是纯天然的,没有添加。 这使这些浆果成为碳水化合物含量最低的水果之一。