您需要从饮食中摄取omega-3脂肪，因为您的身体无法制造这些必需的多不饱和脂肪。 这些脂肪的主要来源是鱼和鱼油，亚麻籽及其油。 鱼油和亚麻籽油包含不同类型的omega-3脂肪，因此对人体的作用不同。 了解这些差异将使您更容易选择增加omega-3脂肪摄入量的最佳方法。
Omega-3脂肪类型
鱼油提供omega-3脂肪二十碳五烯酸或EPA，二十二碳六烯酸或DHA，而亚麻籽油则包含α-亚麻酸或ALA。 EPA和DHA是omega-3脂肪中最有益的，但是美国人在我们的饮食中摄入的脂肪并不多，因此我们的身体也从更为普遍的ALA中产生这些脂肪。 但是，从ALA转换为EPA和DHA的效率不是很高，因此科罗拉多州立大学扩展建议您增加EPA和DHA的摄入量，而不是消耗更多的ALA。
增加EPA和DHA的血液水平
根据2008年9月发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究，每天服用2.4克亚麻籽油12周可以增加您的EPA和DHA血液水平。但是，如果您的EPA和DHA大量增加，根据2005年发表在《生殖营养发展》上的另一项研究，您可能需要补充鱼油，该研究比较了鱼油和亚麻籽油的补充作用。 马里兰大学医学中心表示，精神分裂症或糖尿病患者可能无法很好地将ALA转换为DHA和EPA，并且可能需要从鱼和鱼油中获取其omega-3脂肪。
对身体的不同影响
根据2009年2月发表在《心血管研究》上的一项研究，鱼油比亚麻籽油在减轻炎症方面可能更好。该研究发现，仅对补充鱼油的老鼠有益，而对亚麻籽油的老鼠无效。 2013年5月发表在《基因与营养》（Genes&Nutrition）上的另一项研究发现，虽然鱼油和亚麻籽油的添加都能降低甘油三酸酯和极低密度脂蛋白的水平，并增加有益的高密度脂蛋白或良好的胆固醇，但他们这样做了通过不同的方法。 DHA是鱼油中的一种，但不是亚麻子油中的DHA，是婴儿大脑和眼睛正常发育所需的omega-3脂肪类型，目前正在研究其对阿尔茨海默氏病和类风湿关节炎的潜在益处。 马里兰大学医学中心还指出，尽管鱼油可以降低患前列腺癌和黄斑变性的风险，但亚麻籽油可能会产生相反的效果。
安全注意事项
MedlinePlus指出，虽然亚麻籽油通常是安全的，但每天摄入30克以上可能会引起腹泻。 孕妇应避免食用亚麻籽油，因为它可能会增加早产的风险，而出血性疾病的孕妇则应避免使用亚麻籽油，因为它可能具有稀释血液的作用。 鱼油可能会增加出血的风险，增加血糖水平并引起气体，气，腹泻和腹胀。 马里兰大学医学中心指出，如果同时服用亚麻籽油和鱼油，可能会减少药物的吸收，并且可能与血液稀释剂，胆固醇药物，糖尿病药物，局部类固醇和非甾体抗炎药相互作用。
