超过700万美国人患有牛皮癣，这是一种由免疫系统问题引起的皮肤病。 牛皮癣的特点是皮肤疼痛，发痒，发炎或鳞片状，通常用药物，局部乳膏或紫外线照射治疗。 2008年，脊椎治疗师John OA Pagano出版了《治疗牛皮癣：自然选择》一书，其中载有Pagano声称可以帮助治疗牛皮癣的饮食计划。 美国国家牛皮癣基金会不认可帕格诺饮食，并警告说遵循该计划可能会帮助部分但并非全部牛皮癣患者。 开始计划之前，请先咨询您的医生或皮肤科医生。
推荐食物
根据帕加诺的说法，这种饮食由70％至80％的新鲜有机水果和蔬菜（他称为“碱性”食品）以及20％至30％的野肉和有机谷物（或“酸性”食品）组成，是治疗牛皮癣最有效的方法。 计划多吃深绿色，多叶蔬菜，鱼，羊肉，家禽，糙米或野米，低脂或脱脂牛奶或酸奶，杏仁和全麦面食或不含酵母或鸡蛋的烘焙食品。 每天喝美国黄花红茶和六至八杯水； 补充亚麻油，鱼油中的omega-3脂肪酸和滑榆树皮粉。
避免食用的食物
帕加诺饮食的前提是牛皮癣是由食物中的化合物从消化系统通过肠壁的薄弱部分进入血液引起的。 为了防止这种情况的发生，饮食的指导者应避免羊肉，所有甜味剂，所有含有精制面粉或谷物的产品，白薯，巧克力，鸡蛋，酵母和酵母产品（如面包），属于茄属植物的茄属植物的防腐剂或添加剂，酒精，咖啡因，贝类，柑橘类水果（如橘子），油炸食品和农产品，例如西红柿，茄子和辣椒。
每日菜单样本
CNN新闻主播Zain Verjee在2014年的一篇文章中解释说，她每天都遵循Pagano饮食来帮助控制她的牛皮癣。 Verjee的早餐可能是无糖的麦麸谷物加牛奶，水果片和酸奶，茶以及柠檬汁的热水。 午餐可以是烤鸡肉或火鸡配绿色沙拉和蒸芦笋，而烤羊肉上面放白汁，西兰花和胡萝卜则可以作为晚餐。 为了坚持饮食，Verjee在不含添加剂或防腐剂的种子，水果，蔬菜和格兰诺拉麦片上添加了可作为甜点和零食的水果。
