玫瑰果的好处

玫瑰作为食品和药品的重要来源已生长了数百年。它们不仅看起来漂亮，而且花朵下方出现的水果鳞茎中充满了营养物质和抗氧化剂。玫瑰果以其丰富的维生素C而闻名，可提供许多健康益处。

玫瑰果充满营养和抗氧化剂。图片来源：Volga2012 / iStock / GettyImages

关于玫瑰果

玫瑰果或玫瑰果是蔷薇科蔷薇属的红橙色球形果实。在老式的玫瑰上很少见到，老式的灌木型（尤其是皱纹灌木）会产生大量的玫瑰果。这种玫瑰果球通常在外部光滑。在里面，您会发现一堆种子和一些细腻的果肉。新鲜的玫瑰果可以尝起来像青苹果的蛋t。

玫瑰果含有许多必需的维生素，矿物质和植物化学化合物，例如抗坏血酸，酚类和健康脂肪酸。结果，一些玫瑰果用途声称有助于治疗多种疾病，包括皮肤疾病，肾脏疾病，腹泻，关节炎，糖尿病，肥胖症和癌症。

您可以从多种形式的玫瑰果中受益，例如原浆，果酱，糖浆和在食谱中用作调味料的沙司。玫瑰果茶通常与芙蓉混合或以薄荷调味，具有轻度通便的功效。

玫瑰果的营养益处

根据美国农业部的数据，玫瑰果每杯（127克）含有206卡的热量。它们几乎不含脂肪，也不含胆固醇。玫瑰果含48.5克碳水化合物，每杯可为您提供每日价值的16％，是一种可以为大脑，肾脏，肌肉和神经系统提供能量的良好能量来源。与大多数水果一样，玫瑰果并不是特别好的蛋白质来源，但是每杯玫瑰果确实贡献了您每日价值（DV）的4％。

玫瑰果含有许多有益的维生素和矿物质，是健康的营养来源。一杯玫瑰果可以为您建议的每日量提供很好的百分比，其中包括：

钙： 215毫克或DV的17％
铁： 1.3毫克或7％DV
钾： 545毫克或DV的12％
镁： 88毫克或21％DV
维生素A： 276微克或DV的31％
维生素C： 541毫克或601％DV
维生素E： 7.4毫克或49％DV
维生素K： 33微克或DV的27％

：玫瑰果油的副作用

玫瑰果纤维含量

纤维在饮食中对保持消化系统正常运转很重要。_玫瑰果是纤维的极佳来源，每杯含31克或122％DV。玫瑰果中的纤维不能被人体完全消化。纤维保持完好无损，增加了体积并吸收了水分，有助于软化粪便，使其可以轻松通过肠道系统。

纤维不仅有助于预防便秘，还可以减少患痔疮和胃肠道疾病（如憩室炎和肠易激综合症）的机会。 2015年10月发表在《美国临床营养杂志》上的一份报告得出结论，膳食纤维也可能具有降低结肠癌风险的潜力。

高纤维饮食比低纤维饮食更能充实。作为一种天然的食欲抑制剂，玫瑰果中的纤维可以帮助您控制体重。饱腹感可能会阻止您在两餐之间暴饮暴食或吃零食，这可能等于减少每日总卡路里消耗。

维生素C和玫瑰果

维生素C是人体无法产生的必需水溶性维生素，因此必须从食物中获取。新鲜的玫瑰果维生素C含量高，并且比柑橘类水果含量更高。实际上，一杯玫瑰果每天可提供600％的维生素C。

您的身体使用维生素C来生产胶原蛋白，胶原蛋白可帮助伤口愈合，并使皮肤和结缔组织保持健康。维生素C还可以改善维持血红蛋白所需的膳食铁的吸收。美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）说，从水果（如玫瑰果）中大量摄入维生素C可能会降低您罹患某些类型癌症的风险，包括肺癌，乳腺癌和结肠癌。

维生素C长期与普通感冒有关。事实证明，额外的维生素C（例如一杯玫瑰果中的维生素C）可以帮助缓解鼻塞，充血和其他感冒症状。 2018年7月发表在《国际生物医学研究国际》（ BioMed Research International）上的研究调查了维生素C的作用，并建议额外的维生素C可以减轻症状的严重程度并缩短感冒的持续时间。

然而，过量食用玫瑰果以获得额外的维生素C可能有害。维生素C过多会引起消化不良，例如腹泻，胃痉挛和恶心。如果您患有血色素沉着病（一种会导致身体储存过多铁的疾病），那么高摄入量的维生素C可能会使您的疾病恶化并损害您的组织。