紫外线照射到皮肤时会产生维生素D，它可以帮助人体吸收钙，从而增强骨骼强度，并预防脆性骨骼疾病。 最近，根据《纽约时报》的报道，维生素D缺乏症与可能引起炎症的免疫疾病有关，而免疫疾病又会导致肿胀。 由于维生素很少存在于食物中，而且戴防晒霜可以阻止细胞获得足够的阳光，因此维生素D缺乏已成为全球性问题。
病征
维生素D缺乏症的典型症状是儿童病和成人骨软化症。 cket病可导致骨骼畸形，例如手腕和脚踝增粗。 它还会引起肌肉无力和背部，骨盆和腿部疼痛。 骨软化症是一种骨骼疾病，可导致骨骼软化以及下背部，骨盆，臀部和腿部疼痛。
肿胀
近年来，专家们发现维生素D缺乏症具有更深远的影响。 2009年，密苏里州哥伦比亚大学的研究人员发现维生素D含量不足与炎症有关，炎症是一种免疫系统反应，可引起体液积聚和肿胀。 这项研究有助于医学研究所2010年决定增加所有美国人的维生素D摄入量建议。
建议每日津贴
为了减少儿童病的发生，美国食品药品监督管理局在1930年代启动了维生素D牛奶强化计划。 今天，您可以从橙汁，谷物和各种乳制品中获取维生素D。 如果您从饮食中或通过直射阳光无法获取足够的维生素D，则ODS建议您服用补充剂。 对于儿童和成人，建议的每日津贴或RDA为每天15微克或600国际单位或IU。 70岁以上老年人的RDA为20微克，或每天800 IU。
毒性
维生素D中毒是由于长时间服用过多维生素D而引起的。 由于体内有一种内置的机制，因此不可能从饮食或阳光中摄取过多的维生素。 在两个有记录的维生素D毒性案例中，患者报告服用了1000毫克以上，或每天40, 000 IU。 两种情况均未导致死亡。 症状包括恶心，呕吐，食欲不振，虚弱，体重减轻和心跳异常。
