硫酸钙是一种用于使食品稳定和变硬并调节其酸度的食品添加剂，可在多种加工食品中找到。 在食品和补品中通常发现的量中，硫酸钙不太可能引起不利影响，并且被美国食品药品监督管理局（US Food and Drug Administration）认为是安全的。
水果和蔬菜
新鲜水果和蔬菜不太可能含有硫酸钙，但经过加工的却是。 这包括加工过的水果，蔬菜干，罐头蔬菜，酱汁蔬菜和预煮蔬菜。 如果要避免使用硫酸钙，请购买新鲜或冷冻的水果和蔬菜。
乳制品和谷物
面霜，乳制品饮料，炼乳，奶粉，奶酪，乳清和乳制品甜点都可以包含硫酸钙。 硫酸钙有时用作面粉处理剂，使其在谷物类食品中很常见，例如面食，早餐谷物，面糊，大米产品和烘焙产品。
肉和其他蛋白质来源
硫酸钙将钙添加到补品和食物（例如豆腐）中，用这种添加剂制成时，每1/2杯中的钙每日含量为钙的14％至25％。 其他大豆产品也可能包含硫酸钙。
酸性硫酸钙可用于防止热狗被食源性疾病李斯特菌污染。 香肠肠衣，加工的肉类和家禽，腌制的海鲜产品以及腌制或干蛋产品也可能包含硫酸钙。
其他食物
果子露，包含油和水的混合物，脂肪涂抹物，坚果酱，糖果，奶油蛋, 、甜味剂，调味料，调味品，调味料，调味料，酵母，汤和减肥食品中可能含有硫酸钙。 它被用于许多饮料，包括能量或运动饮料和酒精饮料。 任何预制的即食食品也可能是这种添加剂的来源。
