尽管均衡饮食将提供足够的维生素E，以使您保持健康，但某些条件可能需要补充营养。 由于维生素E会储存在您的体内，因此会随着时间的推移而积累。 如果摄入的量超过推荐剂量，则有毒性的危险，因此，重要的是要知道安全有效地服用维生素E补充剂的最佳方法。
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尽管没有关于服用维生素E补充剂的最佳时间的规定，但每天选择相同的时间将有助于您记住服用时间。
维生素E的功能
维生素E是一类脂溶性化合物，包括四种形式的生育酚（α，β，γ和δ）和四种生育三烯酚。 这些化合物具有 强大的抗氧化性能。
维生素E对您的免疫系统至关重要。 它可以帮助您的细胞抵抗感染，并保护您的身体免受自由基造成的损害。 自由基是由于代谢功能而形成的，例如食物转化为能量或暴露于环境污染物。
除了支持您的免疫系统外，维生素E还有益于您身体的许多器官，包括眼睛，生殖系统，血液，皮肤和大脑。
维生素E的食物来源
尽管维生素E补充剂可能对某些健康状况有用，但美国心脏协会建议，它们不能提供与 食品中天然存在的抗氧化剂 相同的益处 。 许多天然食物都含有保持健康所需的所有维生素E。 而且您的饮食中还包含与维生素E一起有助于吸收的营养素，例如脂肪，维生素C，维生素B3，硒和谷胱甘肽。
植物油和以油制成的产品是维生素E的最丰富来源。由于维生素E存储在脂肪组织中，因此您不必每天都吃含有维生素E的食物。 一些富含维生素E的食物包括：
- 植物油，例如小麦胚芽，向日葵，红花，低芥酸菜子油，橄榄油，玉米和大豆油
- 人造黄油和利差
- 肉类
- 牛奶和鸡蛋
- 坚果，例如花生，榛子和杏仁
- 种子，像向日葵种子
- 绿色蔬菜，例如菠菜和西兰花
- 强化食品，包括谷物早餐和果汁
你需要多少？
推荐的膳食津贴（RDA）是基于 您应努力 实现所有维生素E益处和身体健康所需的 平均摄入量 。 RDA包括您所吃的食物和所服用的任何形式的补充剂中的维生素E。 这些金额是：
- 1-3岁儿童：6毫克（9 IU）
- 4至8岁的儿童：7毫克（10.4 IU）
- 9至13岁的儿童：11毫克（16.4 IU）
- 14至18岁的青少年：15毫克（22.4 IU）
- 成人：15毫克（22.4 IU）
- 孕妇和哺乳期妇女：15至19毫克（22.4至28.5 IU）
您需要维生素E补充剂吗？
补充维生素E的最常见原因是 治疗缺乏症 ，这在美国健康人中很少见。有时，缺乏症与某些疾病或罕见的遗传性疾病有关，这些遗传性疾病会导致脂肪吸收困难，例如克罗恩病或囊性纤维化。 如果您的饮食非常低脂，维生素E缺乏症也是可能的。
表明您可能缺乏维生素E补充剂的信号包括：
- 神经疼痛和肌肉无力，导致手臂和腿部感觉丧失
- 视力问题
- 免疫系统受损，损害红细胞
- 身体活动不畅，平衡感差或行走困难
- 震颤
根据2014年《苏丹卡布斯大学医学杂志》上发表的一篇文章，如果不及时治疗，维生素E缺乏症可能导致永久性神经损伤，失明，心脏病，思维障碍以及男性不育症。
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维生素E补充剂
有多种服用维生素E补充剂的方法。 口服，有维生素E胶囊，液体填充胶囊，液体溶液，片剂和咀嚼剂以及局部用油。
维生素E有几种形式，但是α-生育酚是唯一一种具有人体可利用的生物利用能力的维生素E。 天然形式和最有效的 d-α-生育酚 存在于食品和某些补品中。 常见的合成形式是 dl-α-生育酚 ，用于强化食品和补品中。
从膳食补充剂和强化食品中摄取的合成dl-α-生育酚含量大约要多50％，才能获得与天然d-α-生育酚形式相同的营养素。 例如，在食物中发现100 IU的天然维生素E将为您带来与150 IU的合成形式相同的益处。
维生素E补充剂通常比RDA含有更多。 多数一日复合矿物质补充剂包含约30 IU的维生素E。单独的仅维生素E的补充剂可包含高达100 IU的维生素E，远高于RDA。
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有多少安全？
健康成年人服用维生素E剂量少于1000毫克的副作用很少。 但是，每天的剂量大于1, 000毫克，尤其是对于使用血液稀释药物（例如华法林）的人，存在血液凝固和出血性中风受损的风险，从而导致过早死亡。
因此，医学研究所食品与营养委员会制定了可忍受的摄入上限（UL），以避免潜在的出血风险。 年龄限制为：
- 4至8岁：300毫克（450 IU）
- 9至13岁：600毫克（900 IU）
- 14至18岁：800毫克（1, 200 IU）
- 19岁以上：1, 000毫克（1, 500 IU）
- 孕妇和哺乳期妇女：800至1, 000毫克（1, 200至1, 500 IU）
如何服用维生素E
按照标签上的指示服用维生素E补充剂，或以治疗您的医疗状况所规定的量服用。 不要服用 过量或少于 推荐 量的维生素E，也 不要长时间服用。 如果您有任何健康状况或过敏或服用药物，请在服用维生素E之前咨询医生。
维生素E补充剂与食物（尤其是含脂肪的食物）一起服用时效果最佳。 由于维生素E是脂溶性的，因此它需要脂肪才能获得最佳吸收，并引起最少的胃部刺激。 空腹服用维生素E可能会导致恶心，烧心或其他胃部不适。
维生素E副作用
有些人可能对 维生素E补充剂 敏感 ，即使以适当的剂量服用也可能引起不良反应。 长期大量使用维生素E可能会导致出血过多，并且带来的风险大于收益。 如果出现以下症状，请停止服用维生素E并寻求医疗帮助：
- 模糊的视野
- 腹泻
- 头晕
- 头痛
- 胃痉挛或恶心
- 极度疲劳或无力
- 轻度皮疹
梅奥诊所警告说，由于死亡风险增加，健康状况不佳的人可能会担心服用高剂量的维生素E。
注意事项和互动
RXList警告说，如果您患有心血管疾病或糖尿病，则每天服用的维生素E不应超过400 IU。 美国国立卫生研究院说，这样做可能导致 心力衰竭 和与 心脏有关的住院 风险增加 。
母乳喂养的母亲不应服用维生素E，因为尚不清楚维生素是否会进入母乳或是否会损害哺乳婴儿。 此外，由于可能增加先天性心脏缺陷，因此在怀孕初期服用维生素E补充剂可能有害。
避免与维生素E补充剂一起服用其他维生素，矿物质补充剂或营养产品。 一些 处方药 与维生素E 相互作用 ，包括抗癌药，一些抗生素，抗凝剂和他汀类药物。 Drugs.com报告称，已知有250种药物与维生素E相互作用。
如果您服用烟酸并将其与维生素E，维生素C，β-胡萝卜素和硒结合使用，烟酸的某些有益作用可能会降低。 补充维生素E和维生素K可能会降低维生素K的作用。
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