鸡蛋有多种好处，但吞下生鸡蛋可能会为您的健康带来特殊的好处，因为煮熟食物时某些营养物质会减少。 依靠生鸡蛋获取能量并改善精子质量和胎儿健康，但要了解与生鸡蛋有关的风险。 在未事先征询医疗保健提供者的意见之前，切勿食用鸡蛋来治疗健康问题。
贡献能源
食用生鸡蛋是增加手头能量以帮助您整日运动的好选择。 当膳食计划中的碳水化合物不足时，您的身体会从饮食中获取蛋白质作为燃料。 一个大的生鸡蛋可以为您提供6.3克蛋白质和其他营养素-B维生素-帮助您的身体将食物转化为能量。 您会得到少量的硫胺素，维生素B-6，泛酸和叶酸，生鸡蛋也可以作为维生素B-12和核黄素的良好来源，而所有这些B维生素都对能量至关重要。
促进生育
生育能力可能由于多种原因而受到影响，但是如果您在怀孕时遇到困难，吞咽生鸡蛋可能会有所帮助。 生鸡蛋是硒的良好来源，硒是一种可以改善精子质量的矿物质。 一个大的生鸡蛋中含有15.3 mcg的硒； 成人每天需要55 mcg的这种矿物质。 维生素B-12可以使生鸡蛋也有利于男性的生育能力-马里兰大学医学中心网站援引了关于维生素B-12对精子活力的积极影响的薄弱研究。 一个大鸡蛋含有0.4 mcg的这种维生素； 您的身体每天需要2.4 mcg。
改善胎儿健康
虽然由于食物中毒的风险，不建议在怀孕期间吃生鸡蛋，但这样做可能有助于保护胎儿的健康。 生鸡蛋是叶酸和维生素B-12的来源，它们都可以防止神经管先天性缺陷。 一个大鸡蛋分别含有24 mcg和0.4 mcg这些营养素。 孕妇每天需要600 mcg的叶酸和2.6 mcg的维生素B-12。 如果您在怀孕时食用生鸡蛋，请寻找经过巴氏消毒的鸡蛋，这样可以减少出现问题的风险。
可能导致沙门氏菌中毒
生鸡蛋中食物中毒的风险来自被称为沙门氏菌的微观细菌。 美国疾病控制与预防中心报告说，每年约有140万人感染沙门氏菌病，这会引发胃肠道问题，每年造成约400人死亡。 受污染的生鸡蛋中的沙门氏菌病很少会导致Reiter综合征，这种疾病以关节炎，排尿疼痛和眼睛刺激为特征。
