营养专家同意：均衡饮食可为大多数健康人提供所有必需的营养。
但是，膳食补充剂行业正在蓬勃发展。 实际上，负责任营养委员会估计，每4个美国人中就有3个定期服用维生素或其他膳食补充剂。
如果出于任何原因服用补品，则应了解一些可能对某些人构成危险的组合。
您不应该一起服用维生素吗？
您的身体每天需要适当剂量的维生素A，B复合物，C，D，E和K，以达到最佳健康状态。 多种维生素通常包括所有这13种必需营养素。
除非得到医生的特别指导，否则服用单个维生素或矿物质补充剂通常不是一个好主意。 多余的水溶性维生素（例如C和B复合物）可以从系统中冲洗掉，但是脂溶性维生素（D，E，K和A）储存在体内，因此需要大量摄入可能很危险。
小费
如果您服用多种维生素并吃了相当健康的饮食，则不必担心维生素之间的相互作用。 但是，当服用烟酸或维生素K等单独的补充剂时，您可能需要注意与其他营养素的潜在相互作用。
钙和维生素D的风险
通常建议将钙和维生素D作为串联补充剂，因为它们对骨骼健康具有有益作用。 矿物质钙对心脏健康也很重要。
但是，2019年7月发表在 《内科医学年鉴》上的 一篇评论指出，当将这两种补品一起服用时，中风的风险会略有增加。 这一发现是基于“妇女健康倡议”（WHI）的数据而进行的，该倡议是一项长期的全国健康研究，其中包括160, 000多名妇女。
但是，围绕该结论存在一些争议。 2013年《 当前动脉粥样硬化报告 》上发表的一篇文章指出，WHI的原始发现表明两种补品与中风风险之间没有关联。 2017年发表在《美国心脏协会杂志》上的一篇文章实际上发现钙补充剂会增加中风的风险，但将它们与维生素D结合似乎可以抵消这一结果。
外卖？ 与您的医生讨论将这两种补品一起服用可能带来的风险，以确保收益大于风险。
烟酸组合和胆固醇
服用包含烟酸或维生素B3的多种维生素与其他营养素结合通常是安全的。 但是，如果您服用烟酸补充剂 和 药物来帮助控制胆固醇（尤其是辛伐他汀），则应避免几种组合。
根据由美国国家医学图书馆提供支持的MedlinePlus，当您服用烟酸和辛伐他汀的组合时，补充维生素C和E或β-胡萝卜素可能会干扰这对夫妇提高HDL的能力（良好）胆固醇。
注意事项：仅在当前患有冠心病（CAD）的人群中研究了这种相互作用。 不知道如果没有CAD，此交互是否成立。
叶酸补充剂和B12缺乏症
维生素B12和叶酸都是常用的补品，后者在怀孕期间尤其重要。 鼓励老年人，纯素食者和患有胃肠道疾病的人服用B12补充剂。 虽然通常同时服用叶酸和维生素B12不会出现问题，但较高的叶酸水平可以掩盖B12缺乏症。
问题？ 维生素B12含量低会导致巨幼细胞性贫血，红细胞异常大，但数量减少。 服用大量叶酸可以纠正贫血，使您认为自己很好。 但是，根据美国国立卫生研究院（NIH）的说法，如果根本的B12缺乏症没有得到解决和纠正，则可能导致永久性神经损伤。
凝血中的维生素K和E
维生素K对您的身体正确凝结血液的能力至关重要。 根据MedlinePlus的说法，如果您的医生建议补充维生素K，请避免服用高剂量的维生素E，这可能抵消维生素K的作用。 实际上，补充800 IU以上的维生素E会干扰血液凝结，使您的血液变稀。
对于那些服用降血脂药（例如华法林）的人来说，这一点尤其重要。 服用这种药物和维生素E会增加出血的风险。 如果您服用血液稀释药物，请务必遵循医生对任何膳食补充剂的建议。
钙和铁的吸收
缺铁性贫血是最常见的贫血类型，根据梅奥诊所（Mayo Clinic），当您没有得到足够的富含铁的食物时，就会发展为贫血。 通常建议那些被诊断患有这种疾病的人通过食物增加膳食中的铁，包括牛肉和其他肉类，豆类，小扁豆，深绿叶蔬菜和干果。 您的医生可能还会建议您补充铁。
根据美国国立卫生研究院（NIH）的资料，服用钙补充剂可能无法使您的身体有效吸收补充剂中的所有铁，因此建议您将铁和钙补充剂分开服用数小时，以避免这种相互作用。
那么复合维生素呢？
膳食补充剂在其提供的营养素以及这些营养素的剂量方面差异很大。 如果您选择服用多种维生素，梅奥诊所建议您选择一种不超过每种营养素每日价值100％的维生素。 如果您的医生开出的剂量高于特定营养素的每日剂量，请公开您服用的任何其他维生素和草药补品，这样可以避免出现有问题的组合。
