根据疾病控制与预防中心的数据，每三分之二的美国人就有高血压。 高血压会增加中风，肾脏和心脏病的风险。 您可以通过饮食控制血压。 有些食物比其他食物对控制血压更有效。 白米并不理想，但可能无害。 除非得到医生的指示，否则您不应尝试通过食物来治疗高血压或任何其他疾病，或停止用药。
卡路里
白米的热量相对较低，每杯煮熟的米饭中含有169卡热量。 该量不足每日建议摄入量2, 000的9％，因此不太可能严重影响您的体重。 超重或肥胖会增加您的血压，但是除非您经常吃很多，否则白米不太可能对体重增加或减轻产生重大影响。
脂肪
白米的脂肪含量很低，每杯煮熟的白米不到0.5克。 白米不含饱和脂肪或反式脂肪，这会增加您的胆固醇水平。 高胆固醇是高血压的危险因素，因此，用白米饭代替脂肪类食物可能有助于降低这两种情况的风险。
碳水化合物
白米富含碳水化合物，每杯煮熟的白米含37克。 尽管碳水化合物可以为体育赛事和其他活动提供能量，但高碳水化合物饮食可能不是理想的血压管理方法。 发表在2010年1月版的《内科医学档案》上的研究发现，与碳水化合物含量较高的饮食相比，低碳水化合物饮食可以降低血压。
纤维
白米纤维含量低，每个煮熟的杯子中含有1.7克。 根据2005年1月发行的《内科医学档案》的研究，增加纤维摄入量可能有助于预防高血压。 但是，由于白米的卡路里含量低，您仍然可以食用它，并在饮食中找到高纤维食物的空间，因此仅白米的低纤维含量不太可能是导致血压变化的唯一因素。
钠
白米的钠含量低，因为每个煮熟的杯子仅含9毫克。 摄入过多的钠会增加患高血压的风险。 建议的每日限量为2300毫克，因此白米不太可能通过这种机制促进血压升高。
钾盐
吃富含钾的食物可能会降低患高血压的风险。 但是，白米的钾含量很低，只有17毫克。 建议的每日摄入量为4700毫克。 如果用白米代替很多高钾食物，可能会导致高血压。 如果您已经吃了富含钾的食物，白米饭不会增加患高血压的风险。
